Морской окунь целиком в фольге в духовке

Name: Морской окунь целиком в фольге в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Морской окунь, как рыба с нежным мясом, почти без костей и специфического рыбного привкуса, запеченный целиком в фольге в духовке, будет у вас вкусным блюдом к любому столу. При запекании кожа окуня прилипает к фольге, поэтому в этом рецепте кладем рыбу на овощную подушку и фольгу сверху плотно не заворачиваем.

Морской окунь целиком в фольге в духовке

415

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

76,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1609.7 мкг

900 мкг

26.1

178.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.9

47.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.1

Витамин В4

317.1 мг

500 мг

9.2

63.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.2

42.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

7.2

49.2

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

1.9

13.1

Витамин В12

12 мкг

3 мкг

58.3

400

Витамин С

24.7 мкг

90 мкг

27.4

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

16.8

115

Витамин E

13.4 мг

15 мг

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.3

2.2

Витамин К

13.1 мкг

120 мкг

1.6

10.9

Витамин РР

25.4 мг

20 мг

18.5

126.9

Калий

1917.6 мг

2500 мг

11.2

76.7

Кальций

682.2 мг

1000 мг

9.9

68.2

Кремний

21.6 мг

30 мг

10.5

71.8

Магний

375.2 мг

400 мг

13.7

93.8

Натрий

520 мг

1300 мг

5.8

Сера

1105 мг

500 мг

32.2

221

Фосфор

1194.5 мг

800 мг

21.8

149.3

Хлор

1079.7 мг

2300 мг

6.8

46.9

Алюминий

532.8 мкг

30 мкг

259

1776

Железо

6.6 мг

18 мг

5.3

36.6

Йод

306.1 мкг

150 мкг

29.8

204.1

Кобальт

155.7 мкг

10 мкг

227.1

1557.1

Литий

5.7 мкг

70 мкг

1.2

8.2

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.1

48.9

Медь

771.1 мкг

1000 мкг

11.2

77.1

Никель

36.6 мкг

200 мкг

2.7

18.3

Рубидий

374.2 мкг

200 мкг

27.3

187.1

Селен

183.8 мкг

55 мкг

48.7

334.1

Фтор

763.3 мкг

4000 мкг

2.8

19.1

Хром

278.6 мкг

50 мкг

81.3

557.3

Цинк

8.5 мг

12 мг

10.4

Бор

316.3 мкг

1200 мкг

3.8

26.4

Ванадий

69.9 мкг

20 мкг

349.5

Молибден

34.5 мкг

70 мкг

7.2

49.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Морского окуня заранее разморозить на нижней полке холодильника. Подготовить остальные инредиенты.

Тушку окуня очистить от чешуи, ошпарив кипятком, удалить черную пленку и промыть. Затем ее натереть снаружи и изнутри зубком чеснока, солью с любой рыбной приправой и на полчаса оставить.

Овощи очистить и промыть. Морковь нарезать кружками, а лук тонкими полукольцами.

Расстелить большой кусок фольги для запекания и на нее выложить нарезку овощей.

Поверх овощной подушки положить тушку морского окуня.

Духовку включить на 200°С. Окуня с овощами завернуть в фольгу и сверху оставить над тушкой свободное пространство, чтобы кожа не прилипла. Запечь окуня в течение 25 минут.

Затем фольгу раскрыть, смазать тушку сверху растительным маслом и продолжить запекание еще 5–10 минут, до румяной корочки.

Запеченного целиком в фольге в духовке морского окуня аккуратно переложить на тарелку и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить морской окунь целиком в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Морской окунь Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морской окунь целиком в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морской окунь целиком в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке