Мороженое из сметаны

Name: Мороженое из сметаны
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 9
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мороженое из сметаны – это нежное лакомство, которое отличается особенным вкусом и ароматом. Сметана придает этому мороженому неповторимую мягкость и кремовость. Приготовление этого десерта не требует особых усилий и длительного времени, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит быструю и вкусную еду. Мороженое из сметаны подойдет как десерт к чаю или кофе, так и в качестве освежающего лакомства в жаркий летний день. Сочетание кислоты сметаны и сладости добавленного сахара создает идеальный баланс во вкусе этого мороженого.

389

Кухня

Мировая

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

266 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

15,7 гр.

Углеводы

26,0 гр.

Вода

53,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

978.2 мкг

900 мкг

17.6

12.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

1.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

9.5

6.5

Витамин В4

414.4 мг

500 мг

13.5

9.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

9.9

6.8

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.9

1.3

Витамин В9

11.6 мкг

400 мкг

0.5

0.3

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

4.7

3.2

Витамин С

0.9 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

5.9

Витамин E

2.8 мг

15 мг

2.1

Биотин

33.4 мг

50 мг

10.8

7.4

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

6.3

4.3

Калий

537 мг

2500 мг

3.5

2.4

Кальций

348.5 мг

1000 мг

5.7

3.9

Кремний

30 мг

Магний

43.9 мг

400 мг

1.8

1.2

Натрий

328.1 мг

1300 мг

4.1

2.8

Сера

362.7 мг

500 мг

11.8

8.1

Фосфор

497.7 мг

800 мг

10.1

6.9

Хлор

258.5 мг

2300 мг

1.8

1.2

Алюминий

30 мкг

Железо

5.5 мг

18 мг

4.9

3.4

Йод

33.1 мкг

150 мкг

3.6

2.5

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

26.8

18.3

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.3

Медь

137.1 мкг

1000 мкг

2.2

1.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

50.7 мкг

55 мкг

10.2

Фтор

91 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.1

1.5

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.5

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

10 мкг

70 мкг

2.3

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются выкладываем на рабочую поверхность.

Куриные яйца растираем с сахаром.

В полученную смесь вмешиваем какао-порошок.

Молоко переливаем в ковшик и нагреваем до горячего состояния, не доводя до кипения.

Тонкой струей при постоянном помешивании вливаем яично-сахарную смесь и доводим массу до загустения на умеренном пламени. Полностью остужаем при комнатной температуре.