Мороженное со сгущенкой и сливками
Мороженное со сгущенкой и сливками – десерт, который готовлю уже много лет. Готовится очень просто, качественные сливки и сгущенка – это основа для мороженного. С начинкой можно экспериментировать и добавлять ваши любимые ягоды, фрукты, цукаты, шоколад или орехи. Удобно то, что для этого рецепта вам не понадобятся специальные формы-мороженицы, можно делать в любой посуде.
Советы по ингредиентам:
- Основной ингредиент мороженного – сливки. Выбирайте более жирные, 33% и выше, тогда ваше мороженное получится наиболее вкусным.
- Сгущёнка должна быть качественная, без заменителя молочного жира. Также обращайте внимание на сроки годности ингредиентов.
Совет по приготовлению:
Перед тем, как ставить мороженное в морозилку, обязательно закройте плотной крышкой или пищевой плёнкой, т.к. мороженное очень быстро впитает посторонние запахи.
304
44
0
Кухня
Мировая
Время готовки
5 ч. PT5H
Порции
4
Калорийность
144 ккал 14 ккал 4 ккал
Белки
4,8 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.
Жиры
4,8 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.
Углеводы
17,7 гр. 1,8 гр. 0,4 гр.
Вода
2,7 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 2,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
11.7 мкг
900 мкг
13
0.3
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
2.5
0.1
Витамин В2
0 мг
1.8 мг
7.8
0.2
Витамин В4
0.3 мг
500 мг
0.6
0
Витамин В5
0 мг
5 мг
1.6
0
Витамин В6
0 мг
2 мг
1.8
0
Витамин В9
0.3 мкг
400 мкг
0.8
0
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
1.7
0
Витамин С
0.9 мкг
90 мкг
10.4
0.3
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0.1
0
Витамин E
0.1 мг
15 мг
4.5
0.1
Биотин
0 мг
50 мг
0.6
0
Витамин К
0 мкг
120 мкг
0.1
0
Витамин РР
0.1 мг
20 мг
4.5
0.1
Калий
16.3 мг
2500 мг
6.5
0.2
Кальций
11.6 мг
1000 мг
11.6
0.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
1.6 мг
400 мг
3.9
0.1
Натрий
3.7 мг
1300 мг
2.9
0.1
Сера
0.7 мг
500 мг
1.4
0
Фосфор
8.6 мг
800 мг
10.7
0.3
Хлор
2.4 мг
2300 мг
1
0
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
16.7
0.4
Железо
0 мг
18 мг
1.8
0
Йод
0.1 мкг
150 мкг
0.5
0
Кобальт
0 мкг
10 мкг
2
0.1
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0
0
Медь
0.6 мкг
1000 мкг
0.6
0
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0 мкг
55 мкг
0.5
0
Фтор
0.4 мкг
4000 мкг
0.1
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0 мг
12 мг
1.5
0
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0.3 мкг
70 мкг
4.3
0.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить мороженное со сгущенкой и сливками
44
0
Комментарии (0)