Морковный сок на зиму без соковыжималки

Name: Морковный сок на зиму без соковыжималки
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Морковный сок на зиму без соковыжималки понравится всем! В целом такой сок является одним из наиболее полезных овощных соков. Я ежегодно готовлю различные соки в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться не совсем обычным рецептом морковного сока, приготовленного без соковыжималки. Морковный сок можно приготовить с помощью мясорубки, кухонного комбайна, а также можно воспользоваться блендером.

Автор рецепта:

237 рецептов

Светлана Костюченко

23705

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

91,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20000 мкг

900 мкг

108.4

740.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

13.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

88 мг

500 мг

0.9

5.9

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.5

17.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.2

21.7

Витамин В9

90 мкг

400 мкг

1.1

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

2.7

18.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.3

8.9

Биотин

6 мг

50 мг

0.6

Витамин К

132 мкг

120 мкг

5.4

36.7

Витамин РР

11 мг

20 мг

2.7

18.3

Калий

2001.5 мг

2500 мг

3.9

26.7

Кальций

316.5 мг

1000 мг

1.5

10.6

Кремний

250 мг

30 мг

40.7

277.8

Магний

390 мг

400 мг

4.8

32.5

Натрий

219.5 мг

1300 мг

0.8

5.6

Сера

70 мг

500 мг

0.7

4.7

Фосфор

550 мг

800 мг

3.4

22.9

Хлор

644 мг

2300 мг

1.4

9.3

Алюминий

3230 мкг

30 мкг

525.2

3588.9

Железо

7.2 мг

18 мг

1.9

13.3

Йод

50 мкг

150 мкг

1.6

11.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

9.8

66.7

Литий

60 мкг

70 мкг

4.2

28.6

Марганец

2 мкг

4.9

33.6

Медь

806 мкг

1000 мкг

3.9

26.9

Никель

60 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

235 мкг

200 мкг

5.7

39.2

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1550 мкг

4000 мкг

1.9

12.9

Хром

30 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

4 мг

12 мг

1.6

11.1

Бор

2000 мкг

1200 мкг

8.1

55.6

Ванадий

990 мкг

20 мкг

241.5

1650

Молибден

216 мкг

70 мкг

15.1

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковный сок на зиму без соковыжималки легко! Первым делом отмерьте необходимое количество моркови для морковного сока. Выбирайте морковь сочных сладких сортов. Подготовленную морковь тщательно промойте в холодной воде с помощью щетки для мытья фруктов и овощей, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Очищенную морковь нарежьте на тонкие кружочки.

Я использовала блендер. Подготовленные кружочки моркови выложите в стакан блендера, налейте небольшое количество воды и измельчите. Если у вас блендер с небольшой мощностью, то лучше воспользоваться другим способом, например мясорубкой, кухонным комбайном или теркой.

Если воды мало, влейте еще немного, чтобы измельчить морковь до однородной консистенции.

Тем временем тщательно вымойте банки теплой водой и пищевой содой.

Чистые банки простерилизуйте на водяной бане, в микроволновке или в духовке.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите в отдельной кастрюле.

Полученную массу процедите через мелкое сито в кастрюлю, добавьте оставшуюся воду.

Добавьте необходимое количество сахарного песка и хорошо перемешайте. Количество сахара отрегулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и натуральной сладости моркови.

Кастрюлю поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите сок примерно 5-7 минут.

Горячий морковный сок аккуратно разлейте по стерильным банкам и хорошо закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком положении примерно на 8-10 часов до полного остывания.

После того, как банки с морковным соком полностью остынут, переместите их в прохладное темное место на долгосрочное хранение.

Наслаждайтесь витаминным напитком!

Оценить морковный сок на зиму без соковыжималки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковный сок на зиму без соковыжималки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный сок на зиму без соковыжималки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке