Медовик с черносливом и орехами

Name: Медовик с черносливом и орехами
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Медовик с черносливом и орехами – десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Благодаря идеальному сочетанию меда и сухофруктов, такой торт не сможет оставить равнодушным даже самого привередливого сладкоежку. Кроме того, неоспоримым достоинством такого десерта является его легкая воздушная консистенция.

8055

144

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

292 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

38,0 гр.

Вода

31,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2526.5 мкг

900 мкг

12.9

35.1

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

6.6

18.1

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

11.6

31.8

Витамин В4

1582.7 мг

500 мг

14.5

39.6

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

7.7

21.1

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

8.1

22.2

Витамин В9

332.2 мкг

400 мкг

3.8

10.4

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

13.7

Витамин С

25 мкг

90 мкг

1.3

3.5

Витамин D

6.6 мкг

10 мкг

8.2

Витамин E

18.9 мг

15 мг

5.8

15.8

Биотин

426.2 мг

50 мг

106.5

Витамин К

152.3 мкг

120 мкг

5.8

15.9

Витамин РР

46.8 мг

20 мг

10.7

29.3

Калий

5908.4 мг

2500 мг

10.8

29.5

Кальций

2713.9 мг

1000 мг

12.4

33.9

Кремний

76 мг

30 мг

11.6

31.7

Магний

714.7 мг

400 мг

8.2

22.3

Натрий

6026.8 мг

1300 мг

21.2

Сера

1044.4 мг

500 мг

9.6

26.1

Фосфор

3085.2 мг

800 мг

17.7

48.2

Хлор

551.1 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

148.1 мкг

30 мкг

22.6

61.7

Железо

25.3 мг

18 мг

6.4

17.6

Йод

65.9 мкг

150 мкг

5.5

Кобальт

41.5 мкг

10 мкг

51.8

Литий

2.8 мкг

70 мкг

0.2

0.5

Марганец

5 мкг

2 мкг

11.5

31.3

Медь

2060.9 мкг

1000 мкг

9.4

25.8

Никель

198.8 мкг

200 мкг

4.6

12.4

Рубидий

18.4 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Селен

114.1 мкг

55 мкг

9.5

25.9

Фтор

1024.3 мкг

4000 мкг

1.2

3.2

Хром

20.4 мкг

50 мкг

1.9

5.1

Цинк

11.7 мг

12 мг

4.5

12.2

Бор

255.1 мкг

1200 мкг

2.7

Ванадий

394 мкг

20 мкг

90.2

246.3

Молибден

70.4 мкг

70 мкг

4.6

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить медовик с черносливом и орехами легко! Для начала необходимо просеять муку. Благодаря этому процессу наше тесто сможет насытиться кислородом, что сделает тесто легким и воздушным. К просеянной муке добавляем пищевую соду.

В отдельную емкость разбиваем яйца, туда же отправляем сахар и мед, а затем все тщательно взбиваем при помощи миксера в течение десяти минут, пока масса не станет однородной.

В полученную массу постепенно вводим муку. Все перемешиваем при помощи миксера. Готовое тесто должно иметь жидковатую консистенцию.

Форму, в которой будем выпекать тесто, устилаем пергаментной бумагой, затем выливаем туда половину теста и отправляем в духовку, разогретую до ста шестидесяти градусов на сорок минут. Те же манипуляции проделываем и с оставшейся частью теста. У нас должно получиться два коржа.

Тем временем берем чернослив, выкладываем его в глубокую емкость и заливаем его кипятком на пятнадцать минут. затем сливаем воду и нарезаем чернослив небольшими кубиками.

Приготовим крем. В отдельной емкости взбиваем жирные сливки при помощи миксера, когда масса стала плотной, соединяем ее с сахаром, сметаной. Продолжаем всё взбивать до однородности.

Готовые коржи разрезаем пополам. У нас должно получиться четыре коржа. Их необходимо хорошенько промазать кремом и уложить друг на друга на плоской тарелке. Каждый корж, смазанный кремом, посыпаем измельченным черносливом и орехами. Не забудьте смазать края нашего десерта.

Сформированный торт отправляем минимум на четыре часа в прохладное место для пропитки.

Оценить медовик с черносливом и орехами

144

Быстрый фильтр

Медовик со сметанным кремом Медовик со сливками Бисквитный медовик Сливочно-сметанный крем для медовика Медовик Крем для медовика со сметаной и сливками Медовик со сметанным кремом классический Медовик за 30 минут без раскатки коржей Медовик без раскатки коржей Торты Медовик советского времени классический Крем для медовика из магазинной сметаны Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом Медовик без масла Медовик классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Медовик с черносливом и орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить медовик с черносливом и орехами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке