Маринованные помидоры с уксусом

Name: Маринованные помидоры с уксусом
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованные помидоры представляют собой распространенную закуску, которую заготавливают на зиму в больших количествах. Маринованные помидоры получаются ароматными и отлично подходят к любым горячим блюдам.

6927

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1113.8 мкг

900 мкг

9.2

123.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

40.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

30.1

Витамин В4

19.2 мг

500 мг

0.3

3.8

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

4.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.5

33.6

Витамин В9

34 мкг

400 мкг

0.6

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

230.7 мкг

90 мкг

256.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.1 мг

15 мг

6.5

87.3

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.3

3.6

Витамин К

95.5 мкг

120 мкг

5.9

79.6

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

2.7

35.8

Калий

3164.7 мг

2500 мг

9.4

126.6

Кальций

343.5 мг

1000 мг

2.6

34.3

Кремний

70 мг

30 мг

17.3

233.3

Магний

92.2 мг

400 мг

1.7

Натрий

15648.5 мг

1300 мг

89.4

1203.7

Сера

322 мг

500 мг

4.8

64.4

Фосфор

538.2 мг

800 мг

67.3

Хлор

24496 мг

2300 мг

79.1

1065

Алюминий

2150 мкг

30 мкг

532.3

7166.7

Железо

7.7 мг

18 мг

3.2

Йод

26 мкг

150 мкг

1.3

17.3

Кобальт

26 мкг

10 мкг

19.3

260

Литий

209 мкг

70 мкг

22.2

298.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

66.7

Медь

1016.1 мкг

1000 мкг

7.5

101.6

Никель

10 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

1222 мкг

200 мкг

45.4

611

Селен

7.3 мкг

55 мкг

13.3

Фтор

234.3 мкг

4000 мкг

0.4

5.9

Хром

5 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

4.3 мг

12 мг

2.7

35.8

Бор

2200 мкг

1200 мкг

13.6

183.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

14.9

200

Молибден

114 мкг

70 мкг

12.1

162.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные помидоры с уксусом, тщательно вымойте и простерилизуйте банки на водяной бане. Также можно воспользоваться микроволновой печью или духовым шкафом. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

Зелень петрушки хорошо промойте под проточной водой и просушите. Обсохшую зелень петрушки мелко нарежьте.

В глубокую кастрюлю налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте сахарный песок, лавровый лист и каменную соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите маринад примерно 5 минут на медленном огне.

На дно стерильных банок выложите кольца репчатого лука, душистый перец горошком, черный перец горошком, измельченную зелень петрушки. Помидоры и острый перец тщательно вымойте и обсушите. Помидоры нарежьте дольками, предварительно вырезав плодоножку. В каждую банку выложите стручок острого перца.

Заполните банки помидорами как можно плотнее, чередуя с кольцами репчатого лука. В каждую банку влейте необходимое количество растительного масла и столового уксуса.

Залейте приготовленным маринадом. Банки накройте стерильными крышками и поместите в кастрюлю, дно которой предварительно застелите кухонным полотенцем. Налейте теплой воды по плечики банок, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и стерилизуйте заготовку 15-20 минут.

Аккуратно извлеките горячие банки с помидорами и хорошо закрутите закручивающимися крышками или закатайте закаточной машинкой. Переверните банки с ароматной закуской вверх дном, закутайте теплым одеялом, оставьте до полного остывания в таком виде.

Затем переместите банки с маринованными помидорами в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные помидоры с уксусом

Быстрый фильтр

Сладкие маринованные помидоры Острые помидоры дольками на зиму Маринованные помидоры Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры горячим способом на зиму Острая закуска из помидоров Маринад для помидор на 3 литровую банку Острые помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные помидоры с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные помидоры с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке