Маринованные огурцы без уксуса

Name: Маринованные огурцы без уксуса
Prep time: 24 h
Cook time: 60 min
Total time: PT1D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Домашнюю консервацию любят все, однако не все переносят наличие в ней уксуса. В таком случае, помогут рецепты, которые не предусматривают использование уксуса, но долго хранятся и имеют приятный вкус и аромат, например, маринованные огурцы без уксуса на зиму по нашему рецепту.

10744

Кухня

Русская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

1.5

Калорийность

44 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.8

11.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

Витамин В4

49.7 мг

500 мг

1.1

6.6

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

5.3

32.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.9

11.8

Витамин В9

33.6 мкг

400 мкг

0.9

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

85.1 мкг

90 мкг

10.3

63.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.6

3.7

Биотин

7.2 мг

50 мг

1.6

9.6

Витамин К

131.3 мкг

120 мкг

11.9

72.9

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

1.4

8.4

Калий

1156.6 мг

2500 мг

30.8

Кальций

304.9 мг

1000 мг

3.3

20.3

Кремний

30 мг

Магний

121 мг

400 мг

3.3

20.2

Натрий

11678.5 мг

1300 мг

97.8

598.9

Сера

390 мг

500 мг

8.5

Фосфор

227.7 мг

800 мг

3.1

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

84.7

519.1

Алюминий

30 мкг

Железо

6 мг

18 мг

3.6

22.1

Йод

24.4 мкг

150 мкг

1.8

10.8

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

85.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

8.4

51.7

Медь

886.5 мкг

1000 мкг

9.6

59.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3 мкг

55 мкг

0.6

3.7

Фтор

136.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.3

Хром

48 мкг

50 мкг

10.4

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.8

10.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

41 мкг

70 мкг

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные огурцы без уксуса легко! Овощи и зелень помойте и оставьте, чтобы с них стекла жидкость.

Банки и крышки предварительно простерилизуйте. Разложите на дно банок зелень и чеснок. Отрежьте кончики у огурцов с двух сторон и плотно уложите в банки, можно использовать 1-2-литровые банки.

Закипятите воду и залейте ею огурцы в банке, прикройте крышками, оставьте на 18-20 минут.

С огурцов слейте воду, растворите в ней сахар, соль, добавьте перец. Когда маринад закипит, засыпьте в него лимонную кислоту. Залейте приготовленным маринадом огурцы, он должен полностью покрывать огурцы в банке, оставьте на 10-15 минут.

Еще раз слейте воду с огурцов, закипятите и залейте огурцы, закатайте крышки на банках. Закатки переверните вверх дном и оставьте на сутки под теплым одеялом, затем перенесите их в погреб на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы без уксуса

Быстрый фильтр

Cладкий маринад для огурцов Огурцы без стерилизации на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Крупные огурцы без стерилизации на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Огурцы с хреном на зиму Огурцы по-царски на зиму Соленые огурцы холодным способом под железную крышку без уксуса на зиму Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму Маринад для огурцов на 1 литр с лимонной кислотой Кисло-сладкий маринад для огурцов Консервированные огурцы на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Сладкие маринованные огурцы в 2 литровых банках на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы под водочку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы без уксуса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке