Маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованная капуста да еще с добавлением морковки – это быстро, вкусно и дешево, а что может быть лучше? Приготовление занимает минимум времени. А результатом вы будете довольны очень долго.

Маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления

20954

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,3 гр.

Вода

80,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1442.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.4

18.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.7

Витамин В4

129.3 мг

500 мг

5.2

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

6.4

34.5

Витамин В9

104.5 мкг

400 мкг

5.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

224.8 мкг

90 мкг

9.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

0.6

3.2

Биотин

117.2 мг

50 мг

8.8

46.9

Витамин К

29.3 мкг

120 мкг

0.9

4.9

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

3.7

19.9

Калий

6213.9 мг

2500 мг

9.3

49.7

Кальций

687.4 мг

1000 мг

2.6

13.7

Кремний

527.5 мг

30 мг

65.7

351.7

Магний

324.7 мг

400 мг

16.2

Натрий

46539.9 мг

1300 мг

133.8

716

Сера

680.5 мг

500 мг

5.1

27.2

Фосфор

834 мг

800 мг

3.9

20.8

Хлор

72323 мг

2300 мг

117.5

628.9

Алюминий

9626.1 мкг

30 мкг

1199.1

6417.4

Железо

15.7 мг

18 мг

3.3

17.4

Йод

60.5 мкг

150 мкг

1.5

8.1

Кобальт

79.9 мкг

10 мкг

29.8

159.7

Литий

774.2 мкг

70 мкг

41.3

221.2

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

4.9

26.5

Медь

1980.2 мкг

1000 мкг

7.4

39.6

Никель

60.2 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

5968.5 мкг

200 мкг

111.5

596.8

Селен

4.4 мкг

55 мкг

0.3

1.6

Фтор

1432.9 мкг

4000 мкг

1.3

7.2

Хром

106.1 мкг

50 мкг

7.9

42.4

Цинк

6.4 мг

12 мг

10.6

Бор

1690 мкг

1200 мкг

5.3

28.2

Ванадий

1559.3 мкг

20 мкг

291.3

1559.3

Молибден

242 мкг

70 мкг

12.9

69.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованную капусту с морковью горячим маринадом быстрого приготовления. Начинаем с подготовки основных продуктов: белокочанную капусту максимально тонко шинкуем острым ножом, морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, а чеснок измельчаем либо пропускаем через пресс.

Маринад готовим следующим образом: в полтора литра воды добавляем соль, сахарный песок, мед и растительное масло, все тщательно перемешиваем и варим на среднем огне до закипания. Как только начнут появляться первые пузырьки – вливаем 100 миллилитров уксуса и снимаем с огня.

В глубокой посуде подходящего размера соединяем все нарезанные овощи и руками хорошенько перемешиваем.

Кипящим рассолом заливаем основные ингредиенты и наверх устанавливаем гнет. Мариноваться капуста должна при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Как правило, этого достаточно для равномерной пропитки всех компонентов.

Готовую капусту раскладываем по чистым банкам и храним в холодильной камере до двух месяцев. Перед подачей рекомендуется украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринад для капусты с уксусом быстрого приготовления Маринованная капуста горячим рассолом с маслом и уксусом Маринованная капуста горячим рассолом Маринованная капуста Маринованная капуста с морковью, уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с уксусом и чесноком Маринованная капуста с маслом и уксусом Маринованная капуста с маслом Маринованная капуста с морковью Маринад для капусты на 1 литр Маринованная капуста с уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с морковью и чесноком Маринад для капусты на зиму Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринованная капуста с уксусом Маринад для капусты быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста с морковью горячим маринадом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке