Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосоленые огурцы в пакете дольками

Малосоленые огурцы в пакете дольками

Name: Малосоленые огурцы в пакете дольками
Prep time: 100 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 2
Cuisine: Русская

8018

78 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Основной плюс маринования огурцов в пакете в том, что это очень быстро и не нужно готовить специальных рассолов. Чтобы овощи лучше пропитались специями и солью, нарежьте их дольками.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 2

Калорийность 19 ккал 198 ккал 99 ккал

Белки 0,9 гр. 9,2 гр. 4,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,6 гр.

Углеводы 3,5 гр. 37,7 гр. 18,9 гр.

Вода 90,6 гр. 971,3 гр. 485,7 гр.

Волокна 1,0 гр. 10,5 гр. 5,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Укроп 1 пучок Чеснок 3 зуб. Перец чили 0.5 шт. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320.2 мкг	900 мкг	3.3	17.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	11.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.7	14.7
Витамин В4	64.3 мг	500 мг	1.2	6.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	5.8	31.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.9	15.6
Витамин В9	80 мкг	400 мкг	1.9	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124.1 мкг	90 мкг	12.9	68.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.8	9.8
Биотин	9 мг	50 мг	1.7	9
Витамин К	169.3 мкг	120 мкг	13.2	70.5
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.9	10.1
Калий	1716.7 мг	2500 мг	6.4	34.3
Кальций	403.3 мг	1000 мг	3.8	20.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	169.8 мг	400 мг	4	21.2
Натрий	11709.2 мг	1300 мг	84	450.4
Сера	481.6 мг	500 мг	9	48.2
Фосфор	310.1 мг	800 мг	3.6	19.4
Хлор	17908.2 мг	2300 мг	72.6	389.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.9 мг	18 мг	4.6	24.8
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1.9	10.1
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	13.9	74.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10.8	57.9
Медь	1142.9 мкг	1000 мкг	10.7	57.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.7	3.8
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	11.2	60
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.1	11.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.7	30.7

Процесс приготовления

Готовить малосоленые огурцы в пакете дольками просто! Огурцы помойте, счистите с них колючки, если они есть, залейте их водой на 30-60 минут. Замачивание в воде сделает овощи более сочными и хрустящими, при дефиците времени эту процедуру можно пропустить.

Срежьте хвостики у огурцов, каждый плод разрежьте на дольки, сложите их в пакет или несколько.

Укроп помойте и мелко нарежьте ножом. Чеснок очистите, измельчите прессом или натрите на терке.

В пакет к огурцам положите перец чили, чеснок, укроп, соль и сахар.

Из пакета выпустите воздух и плотно завяжите его, хорошо потрясите содержимое пакета, чтобы все ингредиенты смешались между собой. Положите пакет с огурцами в холодильник на 25-30 минут, периодически можно перетрясывать содержимое пакета.

Через положенное время огурцы будут готовы, их можно подавать к обеденному столу или брать с собой на пикник.

Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму

Малосольные огурцы в холодильнике

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью

Крупные огурцы без стерилизации на зиму

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете

Малосольные огурцы в холодной воде

Малосольные огурцы за 2 часа в пакете

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля