Макароны с сыром и грибами

Name: Макароны с сыром и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Макароны с сыром и грибами готовятся просто, быстро и будут у вас сытным блюдом на семейном столе. Для этого блюда грибы берутся в соотношении к макаронам 1:1, обжариваются с луком и чесноком. К ним добавляются отваренные любые макароны с измельченным сыром, и это прозаичное блюдо становится ресторанным шедевром.

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

384

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

326 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

18,6 гр.

Углеводы

25,0 гр.

Вода

16,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

309.2 мкг

900 мкг

4.4

17.2

Витамин В1

1.5 мг

12.9

50.4

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

13.3

51.8

Витамин В4

21.5 мг

500 мг

0.6

2.1

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

6.6

25.7

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

9.4

36.5

Витамин В9

212.8 мкг

400 мкг

6.8

26.6

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.4

Витамин С

28.9 мкг

90 мкг

4.1

16.1

Витамин D

1 мкг

10 мкг

1.2

4.8

Витамин E

39.4 мг

15 мг

33.7

131.4

Биотин

3 мг

50 мг

0.8

Витамин К

30.2 мкг

120 мкг

3.2

12.6

Витамин РР

28.7 мг

20 мг

18.4

71.7

Калий

1667.6 мг

2500 мг

8.6

33.4

Кальций

1062.2 мг

1000 мг

13.6

53.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

6.3

Магний

493.7 мг

400 мг

15.8

61.7

Натрий

829.4 мг

1300 мг

8.2

31.9

Сера

627.5 мг

500 мг

16.1

62.8

Фосфор

1407 мг

800 мг

22.6

87.9

Хлор

1269 мг

2300 мг

7.1

27.6

Алюминий

300 мкг

30 мкг

128.4

500

Железо

13.1 мг

18 мг

9.3

36.4

Йод

2.6 мкг

150 мкг

0.2

0.9

Кобальт

4.1 мкг

10 мкг

5.3

20.6

Литий

70 мкг

Марганец

7.8 мкг

2 мкг

49.8

194.1

Медь

1361.5 мкг

1000 мкг

17.5

68.1

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

22.9

89.3

Селен

209.4 мкг

55 мкг

48.9

190.4

Фтор

23.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.4

1.5

Цинк

11.6 мг

12 мг

12.4

48.3

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите луковицу и мелко нарежьте.

Очистите зубки чеснока и нарубите ножом или измельчите через чесночницу.

В сковороде разогрейте растительное масло, переложите нарезку лука с чесноком и обжарьте до легкого румяного цвета.

Выбранные грибы, а в этом рецепте традиционные шампиньоны, промойте, салфеткой обсушите и нарежьте тонкими слайсами.

Нарезку шампиньонов переложите к обжаренному луку и пожарьте при помешивании до полной готовности и полного выпаривания грибного сока. Посыпьте обжаренные грибы солью с черным перцем.