Макароны с фаршем и грибами

Name: Макароны с фаршем и грибами
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 5
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Макароны с фаршем и грибами получаются более вкусными и сытными в сравнении с традиционными макаронами по-флотски. В этом рецепте фарш с грибами и овощами обжариваем по отдельности.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

Кухня

Итальянская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

284 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

17,3 гр.

Углеводы

22,2 гр.

Вода

30,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1562.9 мкг

900 мкг

12.2

34.7

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

12.4

35.4

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

13.2

37.7

Витамин В4

14 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

9 мг

5 мг

12.6

36.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

6.8

19.3

Витамин В9

375.3 мкг

400 мкг

6.6

18.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

42.8 мкг

90 мкг

3.3

9.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38 мг

15 мг

17.7

50.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

81.5 мкг

120 мкг

4.8

13.6

Витамин РР

73.9 мг

20 мг

25.9

73.9

Калий

4738.4 мг

2500 мг

13.3

37.9

Кальций

308.2 мг

1000 мг

2.2

6.2

Кремний

23.1 мг

30 мг

5.4

15.4

Магний

800.1 мг

400 мг

Натрий

3760 мг

1300 мг

20.2

57.8

Сера

632.9 мг

500 мг

8.9

25.3

Фосфор

2437.4 мг

800 мг

21.3

60.9

Хлор

136.5 мг

2300 мг

0.4

1.2

Алюминий

689.8 мкг

30 мкг

160.9

459.8

Железо

26.1 мг

18 мг

10.1

Йод

86.9 мкг

150 мкг

4.1

11.6

Кобальт

44.7 мкг

10 мкг

31.3

89.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.2

Марганец

12.4 мкг

2 мкг

43.3

123.8

Медь

2151.2 мкг

1000 мкг

15.1

Никель

7.6 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

617 мкг

200 мкг

21.6

61.7

Селен

311.1 мкг

55 мкг

39.6

113.1

Фтор

109.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

37 мкг

50 мкг

5.2

14.8

Цинк

13.9 мг

12 мг

8.1

23.1

Бор

365 мкг

1200 мкг

2.1

6.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

24.3

69.3

Молибден

22.1 мкг

70 мкг

2.2

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для этого блюда сразу подготовить, согласно рецепту. Овощи с грибами очистить и промыть.

Выбранные макароны отварить до готовности.

Шампиньоны мелко нарезать.

Лук нарезать небольшими кубиками.

Морковь измельчить на корейской терке.

Мясной фарш, чтобы получился более сочным, хорошо перемешать с 120 мл холодной воды. Затем обжарить его на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

На другой сковороде пассеровать лук с морковью и половину зажарки перемешать с обжаренным фаршем.

На отдельной сковороде обжарить нарезку шампиньонов до выпаривания грибного сока и перемешать со второй половиной овощной зажарки.

Все подготовленные обжаренные ингредиенты соединить с макаронами, посыпать солью с черным перцем и еще раз перемешать. Приготовленные макароны с фаршем и грибами разложить по порционным тарелкам, дополнить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить макароны с фаршем и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Макароны с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Макароны с фаршем и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить макароны с фаршем и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке