Лосятина в афганском казане

Name: Лосятина в афганском казане
Prep time: 115 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Лосятина в афганском казане – это оригинальное кулинарное решение для большой семьи или компании. Любители изысканного дикого мяса точно оценят такую идею. Готовая лосятина порадует не только насыщенным вкусом, но и невероятной сочностью, мягкостью и питательными свойствами.

2240

Кухня

Мировая

Время готовки

115 мин. PT115M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

11,9 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

644.3 мкг

900 мкг

3.5

7.2

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

9.7

19.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

7.8

16.1

Витамин В4

42.1 мг

500 мг

0.4

0.8

Витамин В5

10.4 мг

5 мг

10.1

20.8

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

10.4

21.4

Витамин В9

112.3 мкг

400 мкг

1.4

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

171.1 мкг

90 мкг

9.2

Витамин D

110 мкг

10 мкг

53.5

110

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.3

2.7

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

0.8

Витамин К

123.8 мкг

120 мкг

10.3

Витамин РР

55.7 мг

20 мг

13.5

27.8

Калий

5409.3 мг

2500 мг

10.5

21.6

Кальций

358 мг

1000 мг

1.7

3.6

Кремний

54 мг

30 мг

8.8

Магний

310.1 мг

400 мг

3.8

7.8

Натрий

691.4 мг

1300 мг

2.6

5.3

Сера

356.6 мг

500 мг

3.5

7.1

Фосфор

2125.9 мг

800 мг

12.9

26.6

Хлор

432.3 мг

2300 мг

0.9

1.9

Алюминий

2528.8 мкг

30 мкг

409.8

842.9

Железо

33.9 мг

18 мг

9.2

18.8

Йод

99.4 мкг

150 мкг

3.2

6.6

Кобальт

33.5 мкг

10 мкг

16.3

33.5

Литий

109.7 мкг

70 мкг

7.6

15.7

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.5

9.2

Медь

12829.2 мкг

1000 мкг

62.4

128.3

Никель

15.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

2283.8 мкг

200 мкг

55.5

114.2

Селен

111.4 мкг

55 мкг

9.8

20.3

Фтор

228.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

9.7 мкг

50 мкг

0.9

1.9

Цинк

29.6 мг

12 мг

24.7

Бор

1845 мкг

1200 мкг

7.5

15.4

Ванадий

21 мкг

20 мкг

5.1

10.5

Молибден

37.6 мкг

70 мкг

2.6

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все нужные продукты. Лосятину рубим на порционные куски, овощи, при необходимости, очищаем и промываем.

Репчатый лук разделываем на полукольца. Укладываем их на дно афганского казана. Часть лука оставляем для верхнего слоя.

На луковый слой укладываем куски дикого мяса. Часть продукта также оставляем для другого слоя.

Засыпаем мясо солью и любимыми специями. Далее укладываем слой из кружочков помидоров.

На помидоры кладем остатки лука и кусочки острого перца чили и болгарского перца, которые предварительно рубим на части.

Кладем сюда оставшиеся куски лосятины. Закрываем это все промытой зеленью (кинза или петрушка). Плотно все утрамбовываем.

Закрываем наполненный афганский казан крышкой и ставим на огонь. Готовим полтора часа после закипания.

Лосятина в афганском казане готова. Раскладывайте мясо по порционным тарелкам и угощайтесь!

Оценить лосятина в афганском казане

Быстрый фильтр

Лосятина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лосятина в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лосятина в афганском казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке