Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Name: Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде получаются сытными и очень вкусными. Ароматная выпечка заменит хлебобулочные изделия и прекрасно дополнит первые блюда. Лепешки идеальны, для быстрых перекусов в поездках или на работе. Аппетитные лепешки хороши и в остывшем виде, но лучше их подавать теплыми, пока тянется сырная начинка. Если лепешки остыли, их можно разогреть в микроволновке, они будут по вкусу как свежие.

268

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

313 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

33,0 гр.

Вода

30,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

892.3 мкг

900 мкг

11.1

19.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.8

13.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

7.6

13.6

Витамин В4

232.7 мг

500 мг

5.2

9.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

7.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

14.2

Витамин В9

220.8 мкг

400 мкг

6.2

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

10.9

19.3

Витамин С

40.5 мкг

90 мкг

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

2.5

4.4

Витамин E

33.9 мг

15 мг

25.4

45.2

Биотин

11.2 мг

50 мг

2.5

4.5

Витамин К

110.2 мкг

120 мкг

10.3

18.4

Витамин РР

25.7 мг

20 мг

14.4

25.7

Калий

1403.9 мг

2500 мг

6.3

11.2

Кальций

2151.9 мг

1000 мг

24.2

Кремний

24.2 мг

30 мг

16.1

Магний

295.5 мг

400 мг

8.3

14.8

Натрий

4710.4 мг

1300 мг

40.7

72.5

Сера

875.1 мг

500 мг

19.6

Фосфор

1548.4 мг

800 мг

21.7

38.7

Хлор

4358.4 мг

2300 мг

21.3

37.9

Алюминий

687.2 мкг

30 мкг

257.1

458.1

Железо

10.8 мг

18 мг

6.8

Йод

10 мкг

150 мкг

0.8

1.3

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

18.6

33.1

Литий

3.8 мкг

70 мкг

0.6

1.1

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

17.5

31.2

Медь

675 мкг

1000 мкг

7.6

13.5

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.7

1.3

Рубидий

761.4 мкг

200 мкг

42.7

76.1

Селен

39.3 мкг

55 мкг

14.3

Фтор

163.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

13.3 мкг

50 мкг

5.3

Цинк

11.7 мг

12 мг

19.6

Бор

486.6 мкг

1200 мкг

4.6

8.1

Ванадий

367.1 мкг

20 мкг

206

367.1

Молибден

68.2 мкг

70 мкг

10.9

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кефир выливаем в объемную емкость. Жирность продукта не имеет значения. Добавляем соль, сахарный песок и соду. Вливаем растительное масло и размешиваем.

Частями всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем.

Когда ложка перестанет справляться с перемешиванием, вымешиваем вручную, пока тесто не перестанет липнуть к ладоням. Собрав в шар и прикрыв пакетом или пищевой пленкой, оставляем тесто отдохнуть на 20 минут. После чего припыляем мукой и делим его на 5 одинаковых кусков.

Сыр двух видов натираем на терке.

Промываем зелень и измельчаем. Добавляем к сыру и перчим.

Перемешиваем до однородности.

5 заготовок раскатываем одинаковыми по размеру лепешками средней толщины. В центр каждой заготовки кладем начинку.

Свободные края собираем в центре и защипываем. Немного придавливаем.

Слегка прокатываем скалкой, чтобы не повредить заготовки.

Разогреваем сухую сковороду. Лепешки накалываем вилкой в нескольких местах. Убавляем нагрев до среднего. Кладем лепешку и обжариваем по 2-3 минуты с двух сторон.

Лепешки должны слегка подрумяниться.

Горячие лепешки промазываем кусочком сливочного масла. Подаем в горячем состоянии.

Приятного аппетита!

Оценить лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Быстрый фильтр

Лепешки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке