Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Лепешки
  4. ➠ Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

0
244
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде – это великолепное блюдо, которое чаще всего я готовлю из вчерашнего пюре, оставшегося после обеда или ужина. В качестве гарнира пюре идет хуже свежеприготовленного, а вот в лепешках разлетается моментально. Домочадцы остаются в восторге от вкусного и недорогого угощения.

Кухня Мировая
Время готовки 45 мин.
Порции 3
Калорийность 210 ккал 1567 ккал 522 ккал
Белки 5,5 гр. 40,7 гр. 13,6 гр.
Жиры 15,8 гр. 117,9 гр. 39,3 гр.
Углеводы 11,2 гр. 83,8 гр. 27,9 гр.
Вода 64,0 гр. 477,3 гр. 159,1 гр.
Волокна 1,1 гр. 8,3 гр. 2,8 гр.
На вес состава:
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 449.3 мкг 900 мкг 6.7 16.6
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 3.2 7.9
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 6.5 16.1
Витамин В4 154.5 мг 500 мг 4.1 10.3
Витамин В5 1.1 мг 5 мг 2.9 7.2
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 4.2 10.4
Витамин В9 36.1 мкг 400 мкг 1.2 3
Витамин В12 1.8 мкг 3 мкг 8 19.8
Витамин С 2 мкг 90 мкг 0.3 0.7
Витамин D 2.2 мкг 10 мкг 2.9 7.2
Витамин E 36.1 мг 15 мг 32.2 80.2
Биотин 13.4 мг 50 мг 3.6 8.9
Витамин К 22.7 мкг 120 мкг 2.5 6.3
Витамин РР 8.2 мг 20 мг 5.5 13.6
Калий 584.7 мг 2500 мг 3.1 7.8
Кальций 1033.5 мг 1000 мг 13.9 34.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 178.5 мг 400 мг 6 14.9
Натрий 3210.1 мг 1300 мг 33.1 82.3
Сера 339.6 мг 500 мг 9.1 22.6
Фосфор 619.6 мг 800 мг 10.4 25.8
Хлор 4916.2 мг 2300 мг 28.7 71.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.3 мг 18 мг 4 9.9
Йод 11 мкг 150 мкг 1 2.4
Кобальт 6.4 мкг 10 мкг 8.6 21.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 5.2 12.8
Медь 178.4 мкг 1000 мкг 2.4 5.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 31.6 мкг 55 мкг 7.7 19.2
Фтор 32.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 2.2 мкг 50 мкг 0.6 1.5
Цинк 4.2 мг 12 мг 4.7 11.7
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 9.9 мкг 70 мкг 1.9 4.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Подготавливаем ингредиенты.
шаг 2 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Картофельные клубни освобождаем от кожуры и промываем. Разрезаем на сегменты и заливаем фильтрованной водой. Ставим вариться.
шаг 3 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Когда картошка приготовится, сливаем воду. Картофель превращаем в пюре. Остужаем.
шаг 4 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Всыпаем половину просеянной муки. Сюда же натираем на терке сыр и разбиваем яйцо. Солим и перчим.
шаг 5 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Замешиваем тесто. Оно слегка будет прилипать к рукам. Подсыпать муки больше не стоит.
шаг 6 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Припыляем рабочую поверхность мукой. Перекладываем тесто. Разрезаем на 3-6 частей в зависимости от предпочитаемой величины лепешки. Каждую часть обваливаем в муке и формируем руками круглую заготовку.
шаг 7 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Перекладываем на раскаленную поверхность лепешку и жарим с двух сторон до румяности. Повторяем действия с остальными заготовками.
шаг 8 из 8
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Складываем готовые лепешки стопочкой, украшаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Лепешки

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0