Главная
➠ Выпечка
➠ Лепешки
➠ Лепешки с адыгейским сыром на сковороде

Лепешки с адыгейским сыром на сковороде

Name: Лепешки с адыгейским сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

3492

9 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Нежные и сытные лепешки из адыгейского сыра будут прекрасным перекусом. Сыр придает им великолепный сливочный вкус. По желанию можно добавить в тесто свежую зелень и специи.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 300 ккал 1032 ккал 258 ккал

Белки 12,2 гр. 41,9 гр. 10,5 гр.

Жиры 7,4 гр. 25,5 гр. 6,4 гр.

Углеводы 45,4 гр. 156,3 гр. 39,1 гр.

Вода 25,7 гр. 88,5 гр. 22,1 гр.

Волокна 2,8 гр. 9,8 гр. 2,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 200 - 250 гр. Сыр Адыгейский 100 гр. Паприка молотая 1 по вкусу Чеснок сушеный 1 по вкусу Сахар-песок 1 ч.л. Кефир 200 мл. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло сливочное 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	422.2 мкг	900 мкг	13.6	11.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.3	7.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.7	6.7
Витамин В4	111.7 мг	500 мг	6.5	5.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	4.7	4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	8.4	7.2
Витамин В9	60.3 мкг	400 мкг	4.4	3.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	86.9 мкг	90 мкг	28	24.1
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	2.2	1.9
Витамин E	5.3 мг	15 мг	10.2	8.8
Биотин	4 мг	50 мг	2.3	2
Витамин К	5.1 мкг	120 мкг	1.2	1.1
Витамин РР	12.2 мг	20 мг	17.7	15.3
Калий	538 мг	2500 мг	6.2	5.4
Кальций	597.7 мг	1000 мг	17.3	14.9
Кремний	23.2 мг	30 мг	22.5	19.4
Магний	74.4 мг	400 мг	5.4	4.6
Натрий	4063.3 мг	1300 мг	90.7	78.1
Сера	367.4 мг	500 мг	21.3	18.4
Фосфор	585.5 мг	800 мг	21.2	18.3
Хлор	3038.7 мг	2300 мг	38.3	33
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	0.4
Железо	3.6 мг	18 мг	5.8	5
Йод	3.2 мкг	150 мкг	0.6	0.5
Кобальт	4 мкг	10 мкг	11.5	9.9
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	17.7	15.2
Медь	253.2 мкг	1000 мкг	7.3	6.3
Никель	7.4 мкг	200 мкг	1.1	0.9
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	13.7 мкг	55 мкг	7.2	6.2
Фтор	44.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	4.8 мкг	50 мкг	2.8	2.4
Цинк	1.7 мг	12 мг	4.1	3.5
Бор	74.2 мкг	1200 мкг	1.8	1.5
Ванадий	180 мкг	20 мкг	261.2	225
Молибден	30.6 мкг	70 мкг	12.7	10.9

Процесс приготовления

Готовить лепешки с адыгейским сыром на сковороде легко! В миску влейте кефир комнатной температуры. Всыпьте соль, сахар и соду, перемешайте и оставьте на пару минут.

Затем всыпьте просеянную муку, замесите тесто и оставьте его при комнатной температуре 10-15 минут.

Адыгейский сыр натрите на крупной терке. Добавьте паприку и сушеный чеснок, перемешайте.

Тесто разделите на несколько частей. Каждый кусок теста придавите ладошкой, чтобы получились лепешки. Положите в центр начинку из адыгейского сыра.

Стяните края теста к центру и закрепите их так, чтобы сырная начинка осталась внутри.

Полученные шарики раскатайте с помощью скалки в лепешки толщиной по 0,5-0,7 сантиметра.

Лепешки обжарьте на медленном огне на хорошо разогретой сковородке под крышкой. На каждую сторону у вас уйдет по 3-4 минуты.

Горячие лепешки смажьте сливочным маслом и подавайте на стол.

Лепешки

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля