Ленивые голубцы как в столовой

Name: Ленивые голубцы как в столовой
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы так называются не потому, что их готовят ленивые хозяйки, а из-за упрощенного способа приготовления, мясо не требуется заворачивать в капустные листы. Возможно, некоторые даже найдут это блюдо более вкусным по сравнению со стандартным вариантом.

23533

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

64,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3032 мкг

900 мкг

13.4

42.1

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

6.4

20.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

5.8

18.1

Витамин В4

156.7 мг

500 мг

1.3

3.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

3.3

10.4

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

8.5

26.5

Витамин В9

130.6 мкг

400 мкг

1.3

4.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

312.1 мкг

90 мкг

13.8

43.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.8 мг

15 мг

5.3

16.5

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.3

Витамин К

62 мкг

120 мкг

2.1

6.5

Витамин РР

58.5 мг

20 мг

11.7

36.5

Калий

9485.1 мг

2500 мг

15.1

47.4

Кальций

319.3 мг

1000 мг

1.3

Кремний

658.5 мг

30 мг

87.6

274.4

Магний

525.7 мг

400 мг

5.2

16.4

Натрий

5312.6 мг

1300 мг

16.3

51.1

Сера

549.4 мг

500 мг

4.4

13.7

Фосфор

1899.6 мг

800 мг

9.5

29.7

Хлор

962.5 мг

2300 мг

1.7

5.2

Алюминий

11876 мкг

30 мкг

1580.3

4948.3

Железо

25 мг

18 мг

5.5

17.4

Йод

126.5 мкг

150 мкг

3.4

10.5

Кобальт

75.1 мкг

10 мкг

93.8

Литий

979.4 мкг

70 мкг

55.9

174.9

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.7

17.8

Медь

2112.8 мкг

1000 мкг

8.4

26.4

Никель

75.3 мкг

200 мкг

1.5

4.7

Рубидий

7045.7 мкг

200 мкг

140.6

440.4

Селен

5.5 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

537.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.7

Хром

128.4 мкг

50 мкг

10.3

32.1

Цинк

7 мг

12 мг

2.3

7.3

Бор

2465 мкг

1200 мкг

8.2

25.7

Ванадий

1935.6 мкг

20 мкг

386.3

1209.8

Молибден

139.8 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке ленивых голубцов как в столовой. Лук очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте.

Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

На подсолнечном масле обжарьте лук и морковь до полуготовности.

На сковородку к овощам добавьте фарш, перемешайте, жарьте 10-15 минут, периодически помешивая. Затем посолите и приправьте.

Кочан капусты помойте и нарежьте его тонкой соломкой.

На другой сковороде потушите капусту, она должна стать более мягкой.

С помидоров необходимо снять кожуру. Для этого сделайте на помидорах надрез, затем опустите их в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего кожица с легкостью снимется. Измельчите помидоры в блендере.

На дно глубокой кастрюли переложите половину тушенной капусты, на нее равномерным слоем выложите фарш, затем еще один слой тушеной капусты. Залейте содержимое кастрюли томатным пюре, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь на 30-35 минут. Ленивые голубцы периодически перемешивайте и за 5-10 минут до окончания готовки попробуйте на соль. Ленивые голубцы отлично сочетаются со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы как в столовой

Быстрый фильтр

Ленивые голубцы слоями Ленивые голубцы без риса Ленивые голубцы из свежей капусты Ленивые голубцы в кастрюле Ленивые голубцы с капустой Очень ленивые голубцы Голубцы Ленивые голубцы Ленивые голубцы с капустой и фаршем Вторые блюда на каждый день

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы как в столовой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы как в столовой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке