Главная
➠ Выпечка
➠ Кыстыбый
➠ Кыстыбый с сыром

Кыстыбый с сыром

Name: Кыстыбый с сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Татарская

6104

80 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Лепешки кыстыбый с сыром – невероятно аппетитное блюдо с нежнейшей начинкой, которая просто тает во рту. Их можно подавать к чаю, основному блюду или взять с собой в качестве перекуса. Простое и полезное блюдо для всей семьи!

Кухня Татарская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 317 ккал 1735 ккал 434 ккал

Белки 10,3 гр. 56,5 гр. 14,1 гр.

Жиры 3,0 гр. 16,6 гр. 4,2 гр.

Углеводы 60,5 гр. 331,2 гр. 82,8 гр.

Вода 19,9 гр. 108,8 гр. 27,2 гр.

Волокна 3,1 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 175 мл. Мука пшеничная 2 - 3 ст. Яйцо 1 шт. Соль 1 по вкусу Масло растительное 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	144.3 мкг	900 мкг	2.9	4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	10.6	14.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.6	6.3
Витамин В4	387.9 мг	500 мг	14.2	19.4
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7.9	10.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.4	11.5
Витамин В9	134.5 мкг	400 мкг	6.1	8.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.8	2.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	3.1
Витамин E	9.7 мг	15 мг	11.9	16.2
Биотин	20.7 мг	50 мг	7.6	10.4
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	14.5	19.9
Калий	686.6 мг	2500 мг	5	6.9
Кальций	144.8 мг	1000 мг	2.6	3.6
Кремний	19.2 мг	30 мг	11.7	16
Магний	92.8 мг	400 мг	4.2	5.8
Натрий	2411.3 мг	1300 мг	33.9	46.4
Сера	443.9 мг	500 мг	16.2	22.2
Фосфор	523.9 мг	800 мг	12	16.4
Хлор	3764.3 мг	2300 мг	29.9	40.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	7.5 мг	18 мг	7.6	10.4
Йод	18.3 мкг	150 мкг	2.2	3
Кобальт	14.1 мкг	10 мкг	25.8	35.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	25.3	34.6
Медь	542 мкг	1000 мкг	9.9	13.6
Никель	10.6 мкг	200 мкг	1	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	45.7 мкг	55 мкг	15.2	20.8
Фтор	136.2 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	12.8 мкг	50 мкг	4.7	6.4
Цинк	4 мг	12 мг	6.1	8.4
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2.7	3.7
Ванадий	432 мкг	20 мкг	394.9	540
Молибден	70 мкг	70 мкг	18.3	25

Процесс приготовления

Как начать готовить кыстыбый с сыром? Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде около 1 часа. Готовность проверяем вилкой, картофель должен быть мягким.

Ржаную и пшеничную муку просеиваем через ситечко, добавляем воду и соль, размешиваем и формируем тесто. Хорошо вымешиваем тесто руками, чтобы оно получилось эластичным.

Теперь делим тесто на несколько кусочков одинакового размера и раскатываем их кругом. Каждую лепешку обжариваем на сковороде с обеих сторон на сливочном масле где-то 2-3 мин.

Брынзу измельчаем ножом или теркой.

Готовый картофель перетираем толкушкой, добавляем молоко, брынзу, паприку и соль. Все хорошо перемешиваем.

Теперь берем лепешку, выкладываем на одну часть начинку, а второй накрываем. Повторяем так со всеми лепешками.

Кыстыбый

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля