Кыстыбый с пшеном

Name: Кыстыбый с пшеном
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Кыстыбый – вкусное блюдо кавказской кухни. Это аппетитные лепешки с начинкой из картофеля, грибов, сыра или пшена. Кыстыбай с пшеном получается особенно аппетитным. Его можно подавать на завтрак к чаю. Вкусный и ароматный, так и хочется добавки!

4440

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

219 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

29,5 гр.

Вода

53,9 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900.3 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

13.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

Витамин В4

250 мг

500 мг

12.5

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.7

7.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.4

10.2

Витамин В9

130.2 мкг

400 мкг

1.9

8.1

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.5

6.5

Витамин E

9.2 мг

15 мг

3.6

15.3

Биотин

9.7 мг

50 мг

1.1

4.8

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

14.3 мг

20 мг

4.3

17.9

Калий

648.6 мг

2500 мг

1.5

6.5

Кальций

140.4 мг

1000 мг

0.8

3.5

Кремний

19.2 мг

30 мг

3.8

Магний

78.3 мг

400 мг

1.2

4.9

Натрий

1089 мг

1300 мг

20.9

Сера

354.4 мг

500 мг

4.2

17.7

Фосфор

475.4 мг

800 мг

3.5

14.9

Хлор

695 мг

2300 мг

1.8

7.6

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.2

0.8

Железо

6.2 мг

18 мг

8.6

Йод

7.4 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

4.7

19.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

8.1

34.3

Медь

494.9 мкг

1000 мкг

2.9

12.4

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.3

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

28.9 мкг

55 мкг

3.1

13.1

Фтор

106 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

10.6 мкг

50 мкг

1.3

5.3

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.8

7.7

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

0.9

3.7

Ванадий

432 мкг

20 мкг

128.2

540

Молибден

61.2 мкг

70 мкг

5.2

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кыстыбая с пшеном. Просеиваем муку с помощью ситечка, добавляем в него 2 ст. молока и 1 ч.л. соли. Все тщательно перемешиваем вилкой или лопаткой. Затем вымешиваем тесто руками, пока оно не станет достаточно эластичным.

Готовое тесто делим на несколько равных кусочков. Каждый нужно раскатать, придать ему форму круга. Это легко сделать с помощью тарелки.

Смазываем сковороду сливочным маслом и обжариваем каждую лепешку. Сначала с одной стороны, затем – с другой. После этого каждую лепешку промазываем сливочным маслом.

Пшенную крупу нужно перебрать и помыть.

4 ст. молоко ставим на плиту и доводим до кипения, затем вводим пшенную крупу, солим ее и варим до готовности. В конце добавляем 60 гр. сливочного масла и размешиваем. Накрываем кашу полотенцем до полного остывания.

Теперь берем лепешку и на одну ее половину выкладываем ровным слоем кашу, а второй половиной ее накрываем.

Совет: если у вас достаточно времени, лепешку можно еще раз обжарить с обеих сторон. Так блюдо получится еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Оценить кыстыбый с пшеном

Быстрый фильтр

Кыстыбый

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кыстыбый с пшеном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кыстыбый с пшеном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке