Квас из березового сока в бутылках

Квас удобно готовить в бутылках. Готовый напиток можно сразу взять с собой, не переливая в более комфортную тару. Для аромата предлагаем в каждую бутылку положить веточку малины или смородины – только выбирайте качественные побеги без повреждений.

Квас из березового сока в бутылках

5629

0

91

1

Кухня

Русская

Время готовки

10 мин.

Порции

1.5

Калорийность

17 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.5 порция

1 порция = 752,7 гр.

л.
ст.л.
шт.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0.2

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0.2

Витамин В4

0.4 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.5

Витамин В9

0.2 мкг

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

50.1 мкг

90 мкг

4.9

37.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0.1

Витамин РР

0 мг

20 мг

0

0.1

Калий

307.1 мг

2500 мг

1.1

8.2

Кальций

15.8 мг

1000 мг

0.1

1.1

Кремний

1 мг

30 мг

0.3

2.2

Магний

7.3 мг

400 мг

0.2

1.2

Натрий

16.7 мг

1300 мг

0.1

0.9

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

5.2 мг

800 мг

0.1

0.4

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

2.7 мг

18 мг

1.3

9.9

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.5

33.8

Медь

14.8 мкг

1000 мкг

0.1

1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

34.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Квас из березового сока в бутылках
Приступим к готовке кваса из березового сока в бутылках. Бутылку предварительно тщательно моем и просушиваем. Помещаем в нее промытые, обработанные кипятком и обсушенные веточки. Кладем в бутылку сахарный песок и чистый изюм.
2
Квас из березового сока в бутылках
Вливаем в бутылку березовый сок. Не доливаем до горлышка пару сантиметров – важно оставить немного пространства для газов, которые выделятся потом при брожении.
3
Квас из березового сока в бутылках
Закрываем бутылку чистой сухой крышкой.
4
Квас из березового сока в бутылках
Оставляем при комнатной температуре на три-четыре дня для брожения. Если в помещении тепло, то, скорее всего, времени на брожение потребуется даже меньше. Когда бутылка надуется, открываем ее и выпускаем воздух. Опять оставляем при прежних условиях до вздутия. Открываем и повторно даем воздуху выйти.
5
Квас из березового сока в бутылках
После этого убираем квас на хранение в холодное темное место в закрытом виде. Срок хранения – примерно один месяц. На стол лучше подавать в холодном виде.
Приятного аппетита!

Оценить квас из березового сока в бутылках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Квас из березового сока в бутылках

Шаг 1 из 5

Приступим к готовке кваса из березового сока в бутылках. Бутылку предварительно тщательно моем и просушиваем. Помещаем в нее промытые, обработанные кипятком и обсушенные веточки. Кладем в бутылку сахарный песок и чистый изюм.
Квас из березового сока в бутылках

Шаг 2 из 5

Вливаем в бутылку березовый сок. Не доливаем до горлышка пару сантиметров – важно оставить немного пространства для газов, которые выделятся потом при брожении.
Квас из березового сока в бутылках

Шаг 3 из 5

Закрываем бутылку чистой сухой крышкой.
Квас из березового сока в бутылках

Шаг 4 из 5

Оставляем при комнатной температуре на три-четыре дня для брожения. Если в помещении тепло, то, скорее всего, времени на брожение потребуется даже меньше. Когда бутылка надуется, открываем ее и выпускаем воздух. Опять оставляем при прежних условиях до вздутия. Открываем и повторно даем воздуху выйти.
Квас из березового сока в бутылках

Шаг 5 из 5

После этого убираем квас на хранение в холодное темное место в закрытом виде. Срок хранения – примерно один месяц. На стол лучше подавать в холодном виде.

Сообщить об ошибке