Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для говядины для мягкости
➠ Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Name: Кусок говядины с соевым соусом в духовке
Prep time: 240 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D6H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

7197

77 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Яркое идея мясного блюда для вашего стола – говядина, запеченная большим куском в соевом соусе. Сытное угощение подходит как для праздничного стола, так и для большого семейного ужина.

Кухня Мировая

Время готовки 240 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 2207 ккал 368 ккал

Белки 18,3 гр. 186,9 гр. 31,2 гр.

Жиры 15,8 гр. 161,2 гр. 26,9 гр.

Углеводы 0,3 гр. 2,7 гр. 0,4 гр.

Вода 64,1 гр. 653,6 гр. 108,9 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.

Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1 кг Соевый соус 180 мл. Чеснок 4 зуб. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 0.5 ч.л. Прованские травы 1 ч.л. Масло оливковое 120 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	10.1 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	6.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.4	14.2
Витамин В4	702.2 мг	500 мг	13.8	23.4
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	10	17
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	18.5	31.5
Витамин В9	93.9 мкг	400 мкг	2.3	3.9
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	84.9	144.4
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.8	4.8
Биотин	30.4 мг	50 мг	6	10.1
Витамин К	34.8 мкг	120 мкг	2.8	4.8
Витамин РР	86.6 мг	20 мг	42.5	72.2
Калий	3338.5 мг	2500 мг	13.1	22.3
Кальций	171.1 мг	1000 мг	1.7	2.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	239 мг	400 мг	5.9	10
Натрий	4584.9 мг	1300 мг	34.6	58.8
Сера	2321.5 мг	500 мг	45.5	77.4
Фосфор	1902 мг	800 мг	23.3	39.6
Хлор	6560.2 мг	2300 мг	28	47.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	29.1 мг	18 мг	15.9	27
Йод	72.4 мкг	150 мкг	4.7	8
Кобальт	71.9 мкг	10 мкг	70.4	119.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.6	7.8
Медь	1913 мкг	1000 мкг	18.7	31.9
Никель	86 мкг	200 мкг	4.2	7.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	631.1 мкг	4000 мкг	1.5	2.6
Хром	82 мкг	50 мкг	16.1	27.3
Цинк	32.6 мг	12 мг	26.6	45.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	127 мкг	70 мкг	17.8	30.2

Процесс приготовления

Приступим к готовке куска говядины с соевым соусом в духовке. Очищаем от шелухи зубчики чеснока и измельчаем их любым удобным способом.

Вливаем к чесноку соевый соус и оливковое масло. Сюда же добавляем соль, молотый перец и сушеные травы. Размешиваем смесь.

Промываем кусок говядины, обтираем его и обмазываем пряной смесью из соевого соуса. Оставляем мариноваться минимум на два часа.

Выкладываем мясо, маринованное в соевом соусе, в пакет для выпекания. Завязываем с обеих сторон и отправляем заготовку в духовку на два часа.

Готовим при температуре 200 градусов.

Готовое мясо остужаем и извлекаем из рукава. Затем делим на стейки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Маринад для говядины для мягкости

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля