Что готовим?
Окрошка

Куриные отбивные без муки

0
12759

Приготовить отбивные можно не только привычным способом на сковороде, а также запечь куриное мясо в духовке в потрясающем горчично-медовом маринаде без муки и яиц. Мясо получается сочным, нежным и диетическим. Такие отбивные готовятся просто и отлично гармонируют с овощами, запеченными и свежими. 

Кухня Европейская
Время готовки 3 ч.
Порции 4
Калорийность 164 ккал 283 ккал 71 ккал
Белки 13,5 гр. 23,4 гр. 5,9 гр.
Жиры 6,4 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.
Углеводы 12,1 гр. 21,0 гр. 5,3 гр.
Вода 47,6 гр. 82,5 гр. 20,6 гр.
Волокна 0,7 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.
(202 рец.)
Куриные отбивные без муки
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 123.9 мкг 900 мкг 7.9 3.4
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 5.5 2.4
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 7.6 3.3
Витамин В4 124.2 мг 500 мг 14.3 6.2
Витамин В5 0.9 мг 5 мг 10.3 4.5
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 19.6 8.5
Витамин В9 6.5 мкг 400 мкг 0.9 0.4
Витамин В12 0.4 мкг 3 мкг 8.1 3.5
Витамин С 15.2 мкг 90 мкг 9.8 4.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 9.7 мг 15 мг 37.5 16.2
Биотин 84.4 мг 50 мг 97.4 42.2
Витамин К 2.7 мкг 120 мкг 1.3 0.6
Витамин РР 11.8 мг 20 мг 33.9 14.7
Калий 368.7 мг 2500 мг 8.5 3.7
Кальций 72.1 мг 1000 мг 4.2 1.8
Кремний 1.8 мг 30 мг 3.5 1.5
Магний 50.2 мг 400 мг 7.2 3.1
Натрий 2326.5 мг 1300 мг 103.3 44.7
Сера 190.3 мг 500 мг 22 9.5
Фосфор 216.5 мг 800 мг 15.6 6.8
Хлор 3067.1 мг 2300 мг 77 33.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 3.8 мг 18 мг 12.1 5.2
Йод 4.8 мкг 150 мкг 1.8 0.8
Кобальт 11.2 мкг 10 мкг 64.5 27.9
Литий 0 мкг 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 3.3 1.4
Медь 110.5 мкг 1000 мкг 6.4 2.8
Никель 0.4 мкг 200 мкг 0.1 0
Рубидий 0 мкг 200 мкг 0 0
Селен 0.8 мкг 55 мкг 0.8 0.4
Фтор 150.1 мкг 4000 мкг 2.2 0.9
Хром 8 мкг 50 мкг 9.3 4
Цинк 1.4 мг 12 мг 6.8 3
Бор 0 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 мкг 20 мкг 0 0
Молибден 10.5 мкг 70 мкг 8.7 3.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Куриные отбивные без муки
Как начать готовить куриные отбивные без муки? В небольшую миску выложите горчицу, налейте масло, добавьте измельчённый предварительно очищенный чеснок, мёд и майонез. Посолите и всыпьте специи по желанию. Тщательно перемешайте все составляющие.
шаг 2 из 5
Куриные отбивные без муки
Куриное филе промойте и промакните бумажным полотенцем и нарежьте тонкими плоскими кусками вдоль. Немного отбейте мясо, укутав пищевой плёнкой.
шаг 3 из 5
Куриные отбивные без муки
Переложите мясо в маринад и хорошо смажьте все куски. Накройте тарелку с курицей и оставьте на 2 часа.
шаг 4 из 5
Куриные отбивные без муки
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите отбивные, сверху вылейте на них остальной маринад и ставьте готовиться в духовку при 180 градусах на 40 минут.
шаг 5 из 5
Куриные отбивные без муки
Куриные отбивные без муки
Отбивные из курицы переложите в тарелку и подавайте с соусом или овощами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *