Куриные бёдра в майонезе в духовке

Name: Куриные бёдра в майонезе в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Советская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Куриные бёдра в майонезе в духовке это прекрасное блюдо для всей семьи к обеду или ужину, оно также великолепно подойдёт к праздничному столу.

Готовится это блюдо быстро. В принципе для приготовления можно взять любую часть курицы или, разделав её на порционные куски, использовать целиком. Кожу можно не снимать, только тщательно выщипать остатки перьев или опалить портативной газовой горелкой всю кожу (очень эффективное средство).

Майонез (если необходимо снизить калории в блюде) можно заменить сметаной или йогуртом. Специи применяйте в разумных количествах те, что вам нравятся. Кроме них к майонезу можно добавить столовую горчицу или абхазскую аджику (если любите острые блюда).

Для приготовления можно использовать натёртый твёрдый сыр (посыпать им готовое горячее блюдо перед подачей к столу). Также для запекания можно приготовить грибной соус, но это будет уже другое блюдо.

Куриные бёдра можно подержать в маринаде 1-2 часа, но, если гости уже на пороге, запекать можно сразу.

В общем блюдо сытное, ароматное и вкусное. Любимые домочадцы ждут кулинарного шедевра!

1261

Кухня

Советская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

375.2 мкг

900 мкг

4.4

6.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.6

5.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.9

Витамин В4

405.9 мг

500 мг

8.5

13.5

Витамин В5

7.4 мг

5 мг

15.4

24.6

Витамин В6

2 мг

10.5

16.8

Витамин В9

66 мкг

400 мкг

1.7

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

47.1 мкг

90 мкг

5.5

8.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

48 мг

15 мг

33.5

53.4

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

1.9

3.1

Витамин РР

39.5 мг

20 мг

20.6

32.9

Калий

1625 мг

2500 мг

6.8

10.8

Кальций

162.1 мг

1000 мг

1.7

2.7

Кремний

8.6 мг

30 мг

4.8

Магний

179 мг

400 мг

4.7

7.5

Натрий

1299.7 мг

1300 мг

10.5

16.7

Сера

67.1 мг

500 мг

1.4

2.2

Фосфор

1102.7 мг

800 мг

14.4

Хлор

29.3 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

139.4

222.2

Железо

9.3 мг

18 мг

5.4

8.6

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.2

0.4

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

5.6

8.9

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.1

3.3

Медь

497.5 мкг

1000 мкг

5.2

8.3

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

24.9

39.7

Селен

91.4 мкг

55 мкг

17.4

27.7

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.4

0.7

Цинк

12.1 мг

12 мг

10.5

16.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.7

2.8

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления куриных бёдер в майонезе в духовке вкусен! Куриные бёдра очистите от остатков перьев и опалите портативной газовой горелкой. Если есть желание, то кожу можно снять, но с ней блюдо получается вкуснее. Затем тщательно вымойте и обсушите бёдра бумажными салфетками.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте очень мелким кубиком, не более 3х3 миллиметра.

Чеснок очистите и с помощью пресса для чеснока выдавите в миску, где будете мариновать курятину.

Добавьте, в эту же миску майонез, нарезанный лук и молотую паприку. Соус тщательно перемешайте.

Куриный бёдра натрите солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Положите в миску с майонезом и тщательно обмажьте им всю курятину. Затем накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

За 20 минут до конца маринования включите духовку, установите температуру 190-200 градусов. Пусть прогревается.

Противень или форму для запекания смажьте тонким слоем растительного масла с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Замаринованную курятину выложите на противень кожей вверх. Соберите из миски весь соус и обмажьте им равномерно всю курятину.

Противень с бёдрами поставьте в разогретую духовку на среднюю решетку. Запекайте курятину 35-45 минут, до образования румяной поджаристой корочки.

Приготовленные куриные бёдра подавайте к столу горячими порционно или в красивой форме для запекания. К этому блюду можно подать гарнир из картофеля, вермишели или любой, по вашему вкусу.

Готовое блюдо украсьте листиком петрушки.Приятного аппетита!

Оценить куриные бёдра в майонезе в духовке

Быстрый фильтр

Куриные бедра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные бёдра в майонезе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные бёдра в майонезе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке