Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные бедра
➠ Куриные бедра с рисом в духовке

Куриные бедра с рисом в духовке

Name: Куриные бедра с рисом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

958

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Куриные бедра с рисом в духовке – это полезное угощение, которое готовится элементарно. Бурый рис пропитывается соками от курицы и получается рассыпчатым, а птица нежной и сочной. Блюдо готовится максимально просто и идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и не ест жареное.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 211 ккал 2655 ккал 664 ккал

Белки 14,0 гр. 176,1 гр. 44,0 гр.

Жиры 11,3 гр. 142,3 гр. 35,6 гр.

Углеводы 12,1 гр. 152,3 гр. 38,1 гр.

Вода 57,9 гр. 728,2 гр. 182,1 гр.

Волокна 2,4 гр. 29,7 гр. 7,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2414.4 мкг	900 мкг	21.3	67.1
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	8.8	27.8
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.9	24.8
Витамин В4	491.5 мг	500 мг	7.8	24.6
Витамин В5	10.6 мг	5 мг	16.9	53.2
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	14.9	46.8
Витамин В9	125.3 мкг	400 мкг	2.5	7.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.5 мкг	90 мкг	6.2	19.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.4 мг	15 мг	6.1	19
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	89.9 мкг	120 мкг	6	18.7
Витамин РР	56.5 мг	20 мг	22.4	70.6
Калий	2558.9 мг	2500 мг	8.1	25.6
Кальций	345.9 мг	1000 мг	2.7	8.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	5.6	17.7
Магний	414 мг	400 мг	8.2	25.9
Натрий	2986.7 мг	1300 мг	18.3	57.4
Сера	67.5 мг	500 мг	1.1	3.4
Фосфор	1804.8 мг	800 мг	17.9	56.4
Хлор	3662.3 мг	2300 мг	12.7	39.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	139.4	438.4
Железо	13.5 мг	18 мг	5.9	18.7
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.6	1.9
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	9.1	28.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	6 мкг	2 мкг	23.7	74.7
Медь	1232.2 мкг	1000 мкг	9.8	30.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	14.8	46.7
Селен	138.4 мкг	55 мкг	20	62.9
Фтор	64.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.6	1.8
Цинк	17.8 мг	12 мг	11.8	37
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.9	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27.5	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	2.3	7.4

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Куриные бедра (лучше взять без костей) промываем и вытираем бумажными полотенцами. Перекладываем во вместительную посуду. Посыпаем специями и поливаем столовой ложкой оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.

Лимон обдаем кипятком и вытираем. Натираем цедру и приправляем курицу. Размешиваем и даем замариноваться.

Освобождаем лук и морковку от шелухи и кожицы. Мелко рубим лук, морковку натираем на терке, предварительно ополоснув. Нагреваем сковороду с оливковым маслом, забрасываем нарезку и пассеруем до мягкого состояния. Приправляем по желанию.

Рис тщательно промываем и высыпаем в керамическую форму. Выкладываем зажарку. Солим и перчим. Размешиваем.

С головки чеснока убираем верхний слой и помещаем в центре формы. Заливаем кипятком.

Сверху укладываем замаринованную курицу.

Закрываем фольгой и убираем в прогретую до 180°С духовку на 35 минут. Спустя время аккуратно убираем фольгу и возвращаем подрумяниться еще на 15 минут. Если потребуется, в процессе готовки доливаем кипяток, чтобы рис не зажарился.