Куриная грудка с овощами

Куриная грудка с овощами - это прекрасное диетическое блюдо быстрого приготовления. Рецепт оригинальный. Возможно кто-то готовит что-то подобное. Но это не значит, что данный рецепт не имеет права на существование.

Куриное мясо несомненно является диетическим. Но этот рецепт позволяет использовать любое мясо с небольшой оговоркой. Если использовать в рецепте свинину, говядину или баранину, то необходимо увеличить время тушения мяса, соответствующее ему. Например, говядину, чтобы она стала мягкой и нежной, в приготовленном блюде, необходимо отваривать, а затем тушить минимум полтора часа. Так же следует поступать и с другими видами мяса.

Овощи, тоже, можно брать различные. Но необходимо учитывать время их приготовления. По вкусу можно добавлять или убирать какие‒то ингредиенты. Но это будет уже другое блюдо.

Давайте приготовим куриную грудку с овощами ‒ блюдо без лишних калорий и очень быстрое в приготовлении.

Куриная грудка с овощами

1061

0

1

0

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин.

Порции

2

Калорийность

88 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

74,3 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 350,0 гр.

гр.
гр.
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1136 мкг

900 мкг

18

63.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.2

25.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.3

21.9

Витамин В4

354 мг

500 мг

10.1

35.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

8.6

30.2

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

13.7

47.9

Витамин В9

125.9 мкг

400 мкг

4.5

15.7

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

6

21

Витамин С

47.6 мкг

90 мкг

7.6

26.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.9

3

Биотин

25.2 мг

50 мг

7.2

25.2

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

38.3 мг

20 мг

27.4

95.8

Калий

1556 мг

2500 мг

8.9

31.1

Кальций

142 мг

1000 мг

2

7.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

153 мг

400 мг

5.5

19.1

Натрий

398 мг

1300 мг

4.4

15.3

Сера

673.2 мг

500 мг

19.2

67.3

Фосфор

716 мг

800 мг

12.8

44.8

Хлор

228 мг

2300 мг

1.4

5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.7 мг

18 мг

6.1

21.4

Йод

12 мкг

150 мкг

1.1

4

Кобальт

30 мкг

10 мкг

42.9

150

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.4

25.9

Медь

582 мкг

1000 мкг

8.3

29.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.4

1.5

Фтор

390 мкг

4000 мкг

1.4

4.9

Хром

24 мкг

50 мкг

6.9

24

Цинк

5.6 мг

12 мг

6.6

23.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

15 мкг

70 мкг

3.1

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Куриная грудка с овощами
Что же нужно для приготовления куриной грудки с овощами? Поставьте на плиту кастрюлю подходящего объёма, для отваривания филе грудки. Налейте необходимое количество воды. Включите максимальный нагрев. Посолите воду по вкусу. Дайте ей закипеть. Куриную грудку промойте проточной водой и положите в кипящую воду. Варите грудку 10 минут. Затем выключите нагрев. Пусть остывает в бульоне.
2
Куриная грудка с овощами
Когда грудка будет вариться поставьте на плиту глубокую сковороду с толстым дном. Выложите на сковороду замороженные овощи. Включите средний нагрев. Прогреваясь, овощи начнут оттаивать и выделять влагу.
3
Куриная грудка с овощами
Помешивая овощи, выпаривайте влагу, но не всю. Овощи посолите по вкусу. Жидкость выпаривайте примерно 10 минут (зависит от количества жидкости в сковороде).
4
Куриная грудка с овощами
Выньте грудку из бульона. Острым ножом нарежьте мясо небольшими кубиками (примерно 10х10 миллиметров).
5
Куриная грудка с овощами
Нарезанную грудку переложите в сковороду. Тщательно всё перемешайте. Убавьте нагрев до минимального и томите блюдо 10‒15 минут (зависит от овощей, они должна полностью приготовиться). Если жидкость из сковороды испарилась, а овощи полностью не готовы, влейте в сковороду небольшое количество бульона от отваренной грудки.
6
Куриная грудка с овощами
Продегустируйте блюдо. Если необходимо ‒ досолите. Если блюдо готово, а бульона в сковороде много по вашему мнению, снимите со сковороды крышку, чуть добавьте нагрев и, слегка помешивая, выпарите влагу. Когда блюдо будет готово, выключите нагрев, переложите блюдо в тарелки и подавайте к столу.
7
Куриная грудка с овощами
Блюдо получается настолько яркое, что не требует украшения.Приятного аппетита!

Оценить куриная грудка с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Куриная грудка с овощами

Шаг 1 из 7

Что же нужно для приготовления куриной грудки с овощами? Поставьте на плиту кастрюлю подходящего объёма, для отваривания филе грудки. Налейте необходимое количество воды. Включите максимальный нагрев. Посолите воду по вкусу. Дайте ей закипеть. Куриную грудку промойте проточной водой и положите в кипящую воду. Варите грудку 10 минут. Затем выключите нагрев. Пусть остывает в бульоне.
Куриная грудка с овощами

Шаг 2 из 7

Когда грудка будет вариться поставьте на плиту глубокую сковороду с толстым дном. Выложите на сковороду замороженные овощи. Включите средний нагрев. Прогреваясь, овощи начнут оттаивать и выделять влагу.
Куриная грудка с овощами

Шаг 3 из 7

Помешивая овощи, выпаривайте влагу, но не всю. Овощи посолите по вкусу. Жидкость выпаривайте примерно 10 минут (зависит от количества жидкости в сковороде).
Куриная грудка с овощами

Шаг 4 из 7

Выньте грудку из бульона. Острым ножом нарежьте мясо небольшими кубиками (примерно 10х10 миллиметров).
Куриная грудка с овощами

Шаг 5 из 7

Нарезанную грудку переложите в сковороду. Тщательно всё перемешайте. Убавьте нагрев до минимального и томите блюдо 10‒15 минут (зависит от овощей, они должна полностью приготовиться). Если жидкость из сковороды испарилась, а овощи полностью не готовы, влейте в сковороду небольшое количество бульона от отваренной грудки.
Куриная грудка с овощами

Шаг 6 из 7

Продегустируйте блюдо. Если необходимо ‒ досолите. Если блюдо готово, а бульона в сковороде много по вашему мнению, снимите со сковороды крышку, чуть добавьте нагрев и, слегка помешивая, выпарите влагу. Когда блюдо будет готово, выключите нагрев, переложите блюдо в тарелки и подавайте к столу.
Куриная грудка с овощами

Шаг 7 из 7

Блюдо получается настолько яркое, что не требует украшения.Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке