Курица в сливочном соусе

Name: Курица в сливочном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Курица в сливочном соусе – это потрясающе нежное блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол, дополнив, например, картофельным пюре или пастой. Душистое угощение придется по душе всем. Филе, тушенное в сливках, получается мягким и сочным и готовится достаточно быстро.

Автор рецепта:

226 рецептов

Светлана Несмеянова

1116

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

243 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

20,0 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

57,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

485.7 мкг

900 мкг

8.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.8

20.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

10.5

32.4

Витамин В4

394.7 мг

500 мг

12.8

39.5

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

10.3

31.8

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

17.4

53.7

Витамин В9

61.9 мкг

400 мкг

2.5

7.7

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

15.7

48.5

Витамин С

25.2 мкг

90 мкг

4.5

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

37.1 мг

15 мг

40.1

123.8

Биотин

31.9 мг

50 мг

10.3

31.9

Витамин К

17.9 мкг

120 мкг

2.4

7.4

Витамин РР

39.3 мг

20 мг

31.8

98.1

Калий

1408.4 мг

2500 мг

9.1

28.2

Кальций

911.2 мг

1000 мг

14.8

45.6

Кремний

1.8 мг

30 мг

Магний

232.7 мг

400 мг

9.4

29.1

Натрий

1813.9 мг

1300 мг

22.6

69.8

Сера

751.2 мг

500 мг

24.3

75.1

Фосфор

971.2 мг

800 мг

19.7

60.7

Хлор

2711.3 мг

2300 мг

19.1

58.9

Алюминий

75 мкг

30 мкг

40.5

125

Железо

7.8 мг

18 мг

21.7

Йод

25.9 мкг

150 мкг

2.8

8.6

Кобальт

31.2 мкг

10 мкг

50.5

155.9

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.3

10.1

Медь

315.6 мкг

1000 мкг

5.1

15.8

Никель

0.4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

11.4 мкг

55 мкг

3.4

10.4

Фтор

416.9 мкг

4000 мкг

1.7

5.2

Хром

27 мкг

50 мкг

8.8

Цинк

6.8 мг

12 мг

9.2

28.4

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

25.3 мкг

70 мкг

5.8

18.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем и обсушиваем куриное филе. Сливки используем любой жирности.

Подготовленное куриное филе разрезаем на средние по размеру части.

Складываем курицу в глубокую миску солим, перчим и посыпаем сладкой паприкой. Хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 20 промариноваться.

Чеснок освобождаем от шелухи и разрезаем на пластинки. Сковороду нагреваем и наливаем растительное масло. На горячее масло отправляем чеснок и обжариваем до румяности. Золотистый чеснок убираем, он больше не пригодится.

В душистое масло отправляем замаринованную курицу и жарим до золотистого оттенка, время от времени помешивая.

Вливаем горячую воду. Минимизируем нагрев, накрываем крышкой и тушим курицу 10-12 минут.

Сыр измельчаем при помощи мелкой терки. Укроп промываем, обсушиваем и мелко рубим. В миску наливаем сливки, забрасываем измельченный укроп и сыр. Тщательно перемешиваем.

Выливаем соус в сковороду. Тушим на огне ниже среднего. Готовим 3-5 минут, помешивая.

Сервируем блюдо.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить курица в сливочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриное филе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица в сливочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке