Кукурузный суп-пюре

Name: Кукурузный суп-пюре
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Кукурузный суп-пюре отличается от таких супов из других овощей более насыщенным вкусом, ярким цветом и нежно-бархатистой текстурой. Для готовки супа-пюре можно брать как свежую кукурузу, так и консервированную или замороженную. Свежие початки кукурузы для супа лучше заранее отварить. В этом рецепте суп дополним картофелем, луком, сливками и сливочным маслом.

549

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

13,9 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

254.5 мкг

900 мкг

5.6

14.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.4

16.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.6

6.6

Витамин В4

69.5 мг

500 мг

2.7

6.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

8.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.2

8.2

Витамин В9

133.7 мкг

400 мкг

6.6

16.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

23.3 мкг

90 мкг

5.1

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.3

3.3

Витамин E

0.8 мг

15 мг

2.6

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

5.4

13.7

Калий

882.4 мг

2500 мг

6.9

17.6

Кальций

30 мг

1000 мг

0.6

1.5

Кремний

30 мг

Магний

115.4 мг

400 мг

5.7

14.4

Натрий

52.9 мг

1300 мг

0.8

Сера

102.6 мг

500 мг

10.3

Фосфор

293.8 мг

800 мг

7.2

18.4

Хлор

0.7 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

1.9 мг

18 мг

5.2

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

5.5

14.1

Медь

166.5 мкг

1000 мкг

3.3

8.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.6

1.6

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.5

6.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить простой набор ингредиентов для супа-пюре. С початка отваренной кукурузы ножом срезать зерна. Почистить и промыть картофель с луком.

Мелко нарезать лук. Картофель нарезать кубиками.

Нарезку овощей с кукурузой переложить в кастрюлю. Добавить кусочек сливочного масла, соль и полностью овощи залить водой. Поварить суп до готовности овощей.

Затем в сваренный суп налить сливки и пюрировать погружным блендером. Для более нежной текстуры это пюре затем можно протереть на сито.

Приготовленный кукурузный суп-пюре разлить по суповым чашкам, дополнить черным перцем и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить кукурузный суп-пюре

Быстрый фильтр

Суп-пюре Крем-суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кукурузный суп-пюре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кукурузный суп-пюре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке