Крем-суп из кабачков и цветной капусты

Name: Крем-суп из кабачков и цветной капусты
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Крем-суп из кабачков и цветной капусты готовится достаточно просто. Несложный рецепт без труда сможет повторить как опытная, так и начинающая хозяйка. Диетическое блюдо подойдет для детского меню и тем, кто следит за потребляемой пищей. Приготовление блюда займет не более часа.

286

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

84,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2010 мкг

900 мкг

10.8

22.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

1.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.4

0.8

Витамин В4

32.6 мг

500 мг

0.3

0.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

1.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.1

2.2

Витамин В9

43.8 мкг

400 мкг

0.5

1.1

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

42.5 мкг

90 мкг

2.3

4.7

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.2

0.5

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

0.9

1.8

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

0.7

1.4

Калий

808.5 мг

2500 мг

1.6

3.2

Кальций

81.2 мг

1000 мг

0.4

0.8

Кремний

88.8 мг

30 мг

14.3

29.6

Магний

66.6 мг

400 мг

0.8

1.7

Натрий

28.4 мг

1300 мг

0.1

0.2

Сера

55 мг

500 мг

0.5

1.1

Фосфор

123.3 мг

800 мг

0.7

1.5

Хлор

82.5 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

767.7 мкг

30 мкг

123.3

255.9

Железо

2.1 мг

18 мг

0.6

1.2

Йод

7.4 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

8 мкг

10 мкг

3.8

Литий

6 мкг

70 мкг

0.4

0.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.4

Медь

236 мкг

1000 мкг

1.1

2.4

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

424.9 мкг

200 мкг

10.2

21.2

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

87.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

6.3 мкг

50 мкг

0.6

1.3

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.6

1.3

Бор

388.4 мкг

1200 мкг

1.6

3.2

Ванадий

111.4 мкг

20 мкг

26.8

55.7

Молибден

25.3 мкг

70 мкг

1.7

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем и освобождаем овощи от шелухи и кожуры.

В произвольном порядке нарезаем морковь, картошку, кабачок и лук.

Нарезку перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Кладем соль по вкусу. Разместив на плите, доводим до закипания. Проварив минут 10, забрасываем соцветия цветной капусты. Продолжаем варку в течение 20-25 минут.

Спустя указанное время часть жидкости сливаем в емкость. Бульон в кастрюле должен слегка прикрывать овощи. Погружным блендером пробиваем компоненты до состояния пюре. При использовании оставленной жидкости регулируем густоту. Получив желаемую консистенцию, вводим сливки. Хорошо перемешиваем.

Приправляем готовый суп специями, подаем порционно, при желании украшаем зеленью и дополняем сухариками.

Приятного аппетита!

Оценить крем-суп из кабачков и цветной капусты

Быстрый фильтр

Крем-суп Суп-пюре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем-суп из кабачков и цветной капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем-суп из кабачков и цветной капусты

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке