Крем из маскарпоне и масла для торта
Хотя сыр маскарпоне и содержит до 75% жира, но в тандеме со сливочным маслом будет хорошим кремом для декора и смазывания коржей торта. Такой крем не нужно долго взбивать, только до однородной текстуры, иначе он может расслоиться. В крем добавляется сахарная пудра вместо сахара, что делает крем гладким.
89962
65
1
Кухня
Мировая
Время готовки
10 мин. PT10M
Порции
6
Калорийность
420 ккал 2617 ккал 436 ккал
Белки
4,5 гр. 28,0 гр. 4,7 гр.
Жиры
39,3 гр. 244,5 гр. 40,8 гр.
Углеводы
12,2 гр. 76,1 гр. 12,7 гр.
Вода
7,2 гр. 45,0 гр. 7,5 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 103,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1957.6 мкг
900 мкг
34.9
36.3
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
7.9
8.2
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.9
2
Витамин В4
103.4 мг
500 мг
3.3
3.4
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
1.2
1.3
Витамин В9
45.6 мкг
400 мкг
1.8
1.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
2.3 мкг
10 мкг
3.8
3.9
Витамин E
4.7 мг
15 мг
5.1
5.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
9.1 мкг
120 мкг
1.2
1.3
Витамин РР
0.4 мг
20 мг
0.3
0.3
Калий
325.7 мг
2500 мг
2.1
2.2
Кальций
470.1 мг
1000 мг
7.6
7.8
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
23.7 мг
400 мг
1
1
Натрий
1684.4 мг
1300 мг
20.8
21.6
Сера
14.4 мг
500 мг
0.5
0.5
Фосфор
399.8 мг
800 мг
8
8.3
Хлор
0
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
4.8 мг
18 мг
4.3
4.5
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.1
0.1
Медь
10.9 мкг
1000 мкг
0.2
0.2
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
10.3 мкг
55 мкг
3
3.1
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
2.2 мг
12 мг
3
3.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Вкусной и удачной выпечки!
Оценить крем из маскарпоне и масла для торта
65
1
Комментарии (0)