Суп с фрикадельками для малышей до года
Красный окунь морской в духовке
Ошибка
Красный окунь морской в духовке – это один из способов приготовления этой рыбы. В рецепте обычно используется филе красного окуня, которое запекается вместе с различными приправами, чесноком, лимоном и травами для придания более насыщенного вкуса. Такой способ приготовления сохраняет влажность рыбы и делает ее сочной и ароматной.
Приобретайте свежее филе красного окуня. Качество рыбы влияет на вкус блюда. Обратите внимание на цвет, он должен быть ярким, а запах свежим и морским.
Убедитесь, что филе хорошо обсушено перед запеканием. Это поможет получить хрустящую корочку.
Вы можете варьировать рецепт, добавляя различные специи, орехи, овощи или даже морепродукты, чтобы придать блюду дополнительные вкусовые нюансы.
Для более насыщенного вкуса и влажности вы можете добавить немного белого вина или рыбного бульона в противень перед запеканием.
Если вы планируете приготовить окуня на бумаге для запекания (пергаментной бумаге), промажьте немного оливковым маслом бумагу, чтобы избежать прилипания рыбы.
В духовке рядом с противнем с рыбой можно поставить миску с водой или льдом. Это поможет поддержать уровень влажности внутри духовки.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы настроить вкус блюда под свои предпочтения. Практика делает мастера, и с опытом вы сможете приготовить идеальный красный морской окунь в духовке.
К красному окуню отлично подходят различные соусы, такие как соус на основе лимона и масла, соус на основе сливок и зелени или томатный соус. Подача с соусом придаст дополнительную глубину вкуса.
С учетом этих советов и вашего собственного опыта, вы сможете готовить вкусное и ароматное блюдо с красным окунем морским, которое будет удовольствием для вас и ваших гостей.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
4
Калорийность
107 ккал
6603 ккал
1651 ккал
Белки
17,7 гр.
1094,1 гр.
273,5 гр.
Жиры
3,9 гр.
238,4 гр.
59,6 гр.
Углеводы
0,1 гр.
7,3 гр.
1,8 гр.
Вода
76,6 гр.
4739,3 гр.
1184,8 гр.
Волокна
0,1 гр.
3,9 гр.
1,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2553.2 мкг | 900 мкг | 4.6 | 70.9 |
| Витамин В1 | 6.8 мг | 1.5 мг | 7.3 | 113.3 |
| Витамин В2 | 7.4 мг | 1.8 мг | 6.6 | 102.7 |
| Витамин В4 | 3656.4 мг | 500 мг | 11.8 | 182.8 |
| Витамин В5 | 21.9 мг | 5 мг | 7.1 | 109.7 |
| Витамин В6 | 8.1 мг | 2 мг | 6.6 | 101.8 |
| Витамин В9 | 441.7 мкг | 400 мкг | 1.8 | 27.6 |
| Витамин В12 | 144 мкг | 3 мкг | 77.5 | 1200 |
| Витамин С | 143.9 мкг | 90 мкг | 2.6 | 40 |
| Витамин D | 138 мкг | 10 мкг | 22.3 | 345 |
| Витамин E | 53.3 мг | 15 мг | 5.7 | 88.8 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 92.5 мкг | 120 мкг | 1.2 | 19.3 |
| Витамин РР | 288.6 мг | 20 мг | 23.3 | 360.7 |
| Калий | 18321.2 мг | 2500 мг | 11.8 | 183.2 |
| Кальций | 7319.2 мг | 1000 мг | 11.8 | 183 |
| Кремний | 2.4 мг | 30 мг | 0.1 | 2 |
| Магний | 3631.7 мг | 400 мг | 14.7 | 227 |
| Натрий | 6841.3 мг | 1300 мг | 8.5 | 131.6 |
| Сера | 12623.5 мг | 500 мг | 40.8 | 631.2 |
| Фосфор | 13251.2 мг | 800 мг | 26.8 | 414.1 |
| Хлор | 13490.3 мг | 2300 мг | 9.5 | 146.6 |
| Алюминий | 67.2 мкг | 30 мкг | 3.6 | 56 |
| Железо | 55.7 мг | 18 мг | 5 | 77.4 |
| Йод | 3600.5 мкг | 150 мкг | 38.8 | 600.1 |
| Кобальт | 1802.7 мкг | 10 мкг | 291.2 | 4506.7 |
| Литий | 12.4 мкг | 70 мкг | 0.3 | 4.4 |
| Марганец | 6.8 мкг | 2 мкг | 5.5 | 84.7 |
| Медь | 7587.5 мкг | 1000 мкг | 12.3 | 189.7 |
| Никель | 361.1 мкг | 200 мкг | 2.9 | 45.1 |
| Рубидий | 6.1 мкг | 200 мкг | 0 | 0.8 |
| Селен | 2191.3 мкг | 55 мкг | 64.4 | 996.1 |
| Фтор | 8413.8 мкг | 4000 мкг | 3.4 | 52.6 |
| Хром | 3300.4 мкг | 50 мкг | 106.6 | 1650.2 |
| Цинк | 90.4 мг | 12 мг | 12.2 | 188.2 |
| Бор | 210 мкг | 1200 мкг | 0.3 | 4.4 |
| Ванадий | 4.8 мкг | 20 мкг | 0.4 | 6 |
| Молибден | 248.4 мкг | 70 мкг | 5.7 | 88.7 |
Процесс приготовления
Приготовление красного окуня морского в духовке – это вкусное и здоровое блюдо, которое можно приготовить с минимальным количеством масла. Для его приготовления возьмите 4 филе красного морского окуня, хорошо промойте их под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.Совет: убедитесь, что рыба хорошо обсушилась, чтобы она хорошо запеклась в духовке.
Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку и запекайте окуня приблизительно 15-20 минут.Совет: время запекания зависит от толщины филе, поэтому рекомендуется проверять готовность рыбы, она должна быть сочной и прозрачной. Чтобы предотвратить пересушивание рыбы, вы можете закрыть её фольгой или крышкой для запекания в начале процесса, а затем открыть для того, чтобы корочка подрумянилась.
Подавайте готовое блюдо горячим с приготовленным гарниром по вашему вкусу, например, с отварным картофелем или киноа. Теперь у вас есть вкусное и ароматное блюдо – красный окунь, запеченный в духовке. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если филе крупнее или меньше, то соответственно количество порций может измениться. Если вы готовите это блюдо для большей или меньшей численности гостей, вы можете просто адаптировать количество ингредиентов в соответствии с вашими потребностями.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам