Котлеты из вареной гречки с луком и морковью

Name: Котлеты из вареной гречки с луком и морковью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Котлеты из вареной гречки с луком и морковью – это очень вкусное и аппетитное кулинарное решение, которое подойдет для постного или вегетарианского меню. Кроме того, такие растительные котлеты порадуют питательными и полезными свойствами. Обязательно попробуйте!

Автор рецепта:

333 рецепта

Дарья Шевченко

1989

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

347 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

33,4 гр.

Вода

34,0 гр.

Волокна

4,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1418.9 мкг

900 мкг

35.8

39.4

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

26.5

29.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

12.5

13.7

Витамин В4

80 мг

500 мг

3.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

5.8

6.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

14.3

Витамин В9

218.1 мкг

400 мкг

12.4

13.6

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

2.6

2.9

Витамин С

11.3 мкг

90 мкг

2.8

3.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

55.3

Биотин

11.1 мг

50 мг

5.5

Витамин К

35.1 мкг

120 мкг

6.6

7.3

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

17.2

18.9

Калий

1208 мг

2500 мг

12.1

Кальций

326.9 мг

1000 мг

7.4

8.2

Кремний

102.6 мг

30 мг

77.5

85.5

Магний

408.1 мг

400 мг

23.1

25.5

Натрий

758.7 мг

1300 мг

13.2

14.6

Сера

278.5 мг

500 мг

12.6

13.9

Фосфор

552.9 мг

800 мг

15.7

17.3

Хлор

96.9 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

587.9 мкг

30 мкг

444.4

489.9

Железо

15 мг

18 мг

18.9

20.9

Йод

9.1 мкг

150 мкг

1.4

1.5

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

21.5

23.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

2.7

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

35.2

Медь

1023.3 мкг

1000 мкг

23.2

25.6

Никель

17.1 мкг

200 мкг

1.9

2.1

Рубидий

426 мкг

200 мкг

48.3

53.2

Селен

31.6 мкг

55 мкг

14.4

Фтор

86.8 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

7.7 мкг

50 мкг

3.5

3.8

Цинк

4.5 мг

12 мг

8.4

9.3

Бор

643.2 мкг

1200 мкг

12.2

13.4

Ванадий

244.5 мкг

20 мкг

277.2

305.6

Молибден

49 мкг

70 мкг

15.9

17.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разогреваем сотейник с толстым дном на слабом огне. Всыпаем сюда гречку и обжариваем ее около 5 минут, постоянно помешивая. Такая простая процедура сделает гречку более рассыпчатой.