Котлеты из конины

Name: Котлеты из конины
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты из конины – это изысканное мясное блюдо, которое подкупает своей низкой калорийностью и богатым вкусом. Обжаренные до золотистой корочки, эти котлеты удивляют своей нежностью и насыщенными ароматами, идеально сочетающимися с гарниром из овощей.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

326 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

26,9 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

50,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

461 мкг

900 мкг

7.3

10.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

11.3

15.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

12.8

Витамин В4

172 мг

500 мг

4.9

6.9

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.8

13.7

Витамин В9

174.2 мкг

400 мкг

6.2

8.7

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

10.9

15.3

Витамин С

19.9 мкг

90 мкг

3.1

4.4

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

4.2

5.8

Витамин E

39.7 мг

15 мг

37.6

Биотин

11.5 мг

50 мг

3.3

4.6

Витамин К

14.8 мкг

120 мкг

1.8

2.5

Витамин РР

37.5 мг

20 мг

26.7

37.5

Калий

2058.3 мг

2500 мг

11.7

16.5

Кальций

580.9 мг

1000 мг

8.3

11.6

Кремний

1.9 мг

30 мг

0.9

1.3

Магний

241.5 мг

400 мг

8.6

12.1

Натрий

589 мг

1300 мг

6.4

9.1

Сера

868.7 мг

500 мг

24.7

34.7

Фосфор

943.7 мг

800 мг

16.8

23.6

Хлор

96.3 мг

2300 мг

0.6

0.8

Алюминий

150.5 мкг

30 мкг

71.3

100.3

Железо

21 мг

18 мг

16.6

23.3

Йод

12.2 мкг

150 мкг

1.2

1.6

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

25.4

35.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.9

4.1

Медь

847.6 мкг

1000 мкг

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

12.7

17.9

Селен

24.8 мкг

55 мкг

6.4

Фтор

42.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

3 мкг

50 мкг

0.8

1.2

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.1

Бор

75 мкг

1200 мкг

0.9

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты по списку и выкладываем их на рабочую поверхность.

Хлеб произвольно разламываем и заливаем молоком, спустя 3-5 минут отжимаем от лишней жидкости.

Под струей воды тщательно промываем конину, вырезаем прожилки и прокручиваем через мясорубку вместе с хлебом, салом и луковицей. В полученную массу вбиваем яйцо.