Классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем

Name: Классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Пошаговый процесс приготовления делает этот рецепт доступным для всех, вне зависимости от опыта в кулинарии. Ленивые голубцы будут отличным выбором для семейного обеда или ужина, согреют вас в холодные дни и подарят массу удовольствия от традиционных вкусов.

3027

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

19,5 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2945.6 мкг

900 мкг

12.2

40.9

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

5.4

18.1

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

8.5

28.4

Витамин В4

864.4 мг

500 мг

6.5

21.6

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

4.6

15.5

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

5.9

19.6

Витамин В9

152 мкг

400 мкг

1.4

4.8

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

3.9

Витамин С

141.4 мкг

90 мкг

5.9

19.6

Витамин D

4.1 мкг

10 мкг

1.5

5.2

Витамин E

40.3 мг

15 мг

33.6

Биотин

61.9 мг

50 мг

4.6

15.5

Витамин К

147.8 мкг

120 мкг

4.6

15.4

Витамин РР

73.1 мг

20 мг

13.7

45.7

Калий

6528.8 мг

2500 мг

9.8

32.6

Кальций

833.2 мг

1000 мг

3.1

10.4

Кремний

455.1 мг

30 мг

56.7

189.6

Магний

600.7 мг

400 мг

5.6

18.8

Натрий

7872.1 мг

1300 мг

22.6

75.7

Сера

761.9 мг

500 мг

5.7

Фосфор

2644.7 мг

800 мг

12.4

41.3

Хлор

1038.1 мг

2300 мг

1.7

5.6

Алюминий

5404.8 мкг

30 мкг

673.1

2252

Железо

30 мг

18 мг

6.2

20.8

Йод

183.5 мкг

150 мкг

4.6

15.3

Кобальт

54.1 мкг

10 мкг

20.2

67.7

Литий

389.4 мкг

70 мкг

20.8

69.5

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

7.1

23.7

Медь

1601.7 мкг

1000 мкг

Никель

38.6 мкг

200 мкг

0.7

2.4

Рубидий

3230.7 мкг

200 мкг

60.4

201.9

Селен

82.1 мкг

55 мкг

5.6

18.6

Фтор

500.9 мкг

4000 мкг

0.5

1.6

Хром

75 мкг

50 мкг

5.6

18.8

Цинк

9.2 мг

12 мг

2.9

9.6

Бор

1232.8 мкг

1200 мкг

3.8

12.8

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

152.1

509

Молибден

96.3 мкг

70 мкг

5.1

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Крупу промываем до чистой воды и высыпаем в кастрюлю.

Заливаем водой и солим, варим 5-6 минут с момента закипания, откидываем на сито и повторно промываем холодной водой.

Очищенную головку лука мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле в сковороде до светло-коричневого оттенка, выкладываем к фаршу.

Смешиваем фарш с луком, яйцом, рисом, горстью рубленой зелени, солью и приправами.

Снимаем пару листов с вилка капусты, основную часть режем тонкой соломкой, аналогично поступаем с морковью. Часть моркови убираем к цельным листам капусты, а основную часть овощей вмешиваем к фаршу.

Смачиваем ладони водой и лепим шарики среднего размера, обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования характерной корочки.

На дно кастрюли кладем отложенные листы капусты с частью морковки, а сверху распределяем мясные полуфабрикаты. Для соуса перемешиваем сметану с протертыми томатами и солью – заливаем голубцы и тушим 25-30 минут после закипания. За 5-7 минут до готовности добавляем лаврушку и зелень.

Аппетитное блюдо сервируем и приглашаем семью для трапезы. Приятного аппетита!

Оценить классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке