Картошка дольками с корочкой в духовке

Name: Картошка дольками с корочкой в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Нежная, мягкая внутри и хрустящая, румяная снаружи – такой получается картошка, если нарезать ее дольками, щедро смазать пряно-масляной заправкой и запечь в духовке до золотистой корочки. Эти аппетитные кусочки мгновенно исчезнут со стола, ведь никто не откажется от такой вкуснятины. Отличный вариант закуски для семейного вечера, дружеской встречи – готовится просто, нехлопотно, а получается очень вкусно!

3694

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

14,8 гр.

Вода

75,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

235.2 мкг

900 мкг

2.8

4.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.5

2.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.1

3.2

Витамин В4

5.3 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

0.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.5

3.9

Витамин В9

60.4 мкг

400 мкг

1.6

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.8 мкг

90 мкг

6.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.4 мг

15 мг

4.6

7.1

Биотин

50 мг

Витамин К

108.9 мкг

120 мкг

9.7

15.1

Витамин РР

1.2 мг

20 мг

0.7

Калий

372.5 мг

2500 мг

1.6

2.5

Кальций

141.5 мг

1000 мг

1.5

2.4

Кремний

4.1 мг

30 мг

1.4

2.3

Магний

50.2 мг

400 мг

1.3

2.1

Натрий

22.9 мг

1300 мг

0.2

0.3

Сера

29.1 мг

500 мг

0.6

Фосфор

56.1 мг

800 мг

0.7

1.2

Хлор

16.3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

204.8 мкг

30 мкг

72.9

113.8

Железо

4.6 мг

18 мг

2.7

4.3

Йод

1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

3.5 мкг

10 мкг

3.7

5.9

Литий

2.7 мкг

70 мкг

0.4

0.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.8

5.9

Медь

128 мкг

1000 мкг

1.4

2.1

Никель

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

203.9 мкг

200 мкг

10.9

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.3

0.4

Фтор

31.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

1.8 мкг

50 мкг

0.4

0.6

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.7

Бор

99 мкг

1200 мкг

0.9

1.4

Ванадий

5 мкг

20 мкг

2.7

4.2

Молибден

9 мкг

70 мкг

1.4

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить картошку дольками с корочкой в духовке, готовим ароматный маринад для картофеля. В небольшую миску помещаем оливковое масло. Высыпаем в него паприку, сушеные орегано и базилик, сушеный чеснок, куркуму, черный молотый перец и соль по вкусу.

Чеснок очищаем от кожуры, зубки пропускаем через пресс. Полученную кашицу выкладываем в миску. С веток тимьяна обрываем листочки и также добавляем их в миску к маслу и специям. Теперь хорошенько взбалтываем все вместе до относительной однородности.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на некрупные продольные дольки. Затем обсушиваем кусочки бумажным полотенцем, чтобы на них не оставалось лишней влаги.

Помещаем подготовленный картофель в широкую миску и заливаем приготовленным пряным маринадом. Руками перемешиваем все вместе и стараемся равномерно распределить заправку по каждому кусочку картофеля.

Противень застилаем силиконовым ковриком либо промасленным пергаментом. Раскладываем дольки картофеля так, чтобы они друг друга не касались. Духовку заранее разогреваем до температуры 200 градусов. Отправляем в нее противень с картофелем на средний уровень и запекаем в течение сорока-сорока пяти минут.

Пока картофель в духовке, промываем укроп и перья зеленого лука. Обсушиваем зелень и мелко рубим ее ножом. Готовый картофель достаем из духовки. Сразу перекладываем горячие дольки с противня на сервировочную тарелку. Посыпаем подготовленной измельченной зеленью и подаем к столу в горячем виде. Дополнительно сервируем любой любимый соус. Классические варианты – кетчуп, майонез.

Приятного аппетита!

Оценить картошка дольками с корочкой в духовке

Быстрый фильтр

Картофель по-деревенски Картофель Картошка дольками с чесноком в духовке Дольки картошки с хрустящей корочкой Картошка дольками в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка дольками с корочкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка дольками с корочкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке