Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Картофельные гнезда с фаршем и сыром

Картофельные гнезда с фаршем и сыром

Name: Картофельные гнезда с фаршем и сыром
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

6212

58 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Если жареные котлеты уже надоели и хочется приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, то сделайте картофельные гнезда с фаршем и сыром и запеките их в духовке. В блюдо не добавляются лук и чеснок, что делает его очень нежным. Будет оригинально, вкусно и быстро, особенно когда есть размороженный фарш.

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 3

Калорийность 217 ккал 2076 ккал 692 ккал

Белки 10,0 гр. 95,4 гр. 31,8 гр.

Жиры 16,8 гр. 161,3 гр. 53,8 гр.

Углеводы 6,5 гр. 62,0 гр. 20,7 гр.

Вода 42,2 гр. 404,1 гр. 134,7 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 400 гр. Картофель (крупный) 3 шт. Помидоры свежие 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Сметана 150 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	477.9 мкг	900 мкг	5.5	17.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	10.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.3	26.5
Витамин В4	155.3 мг	500 мг	3.2	10.4
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.6	8.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	3.1
Витамин В9	11.8 мкг	400 мкг	0.3	1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	5.2	16.6
Витамин С	31.1 мкг	90 мкг	3.6	11.5
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.8	5.7
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.4	1.3
Биотин	11.1 мг	50 мг	2.3	7.4
Витамин К	21.9 мкг	120 мкг	1.9	6.1
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	11.5	36.8
Калий	1353.6 мг	2500 мг	5.7	18
Кальций	1295.3 мг	1000 мг	13.5	43.2
Кремний	9 мг	30 мг	3.1	10
Магний	120.6 мг	400 мг	3.1	10
Натрий	6555.2 мг	1300 мг	52.7	168.1
Сера	483.4 мг	500 мг	10.1	32.2
Фосфор	1397.1 мг	800 мг	18.2	58.2
Хлор	3752.7 мг	2300 мг	17	54.4
Алюминий	202.5 мкг	30 мкг	70.5	225
Железо	8.9 мг	18 мг	5.2	16.5
Йод	42 мкг	150 мкг	2.9	9.3
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	8.3	26.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4.7	14.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.8	12.2
Медь	260.9 мкг	1000 мкг	2.7	8.7
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	2.1	6.8
Селен	40.4 мкг	55 мкг	7.7	24.5
Фтор	57.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	2.4 мкг	50 мкг	0.5	1.6
Цинк	3.8 мг	12 мг	3.3	10.4
Бор	270 мкг	1200 мкг	2.4	7.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.1	10
Молибден	20.4 мкг	70 мкг	3	9.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке картофельных гнезд с фаршем и сыром. Размороженный мясной фарш, можно свино-говяжий, переложите в отдельную посуду, по своему вкусу насыпьте соль и перец и хорошо вымешайте.

Приготовленный фарш отложите в сторону.

Картошины очистите от кожуры и промойте холодной водой.

Затем очищенный картофель измельчите на крупную терку и переложите в отдельную мисочку.

К картофелю вбейте яйцо, немного посолите и хорошо перемешайте.

Противень смажьте жиром или растительным маслом. Уложите на него натертый картофель в виде лепешек с углублением в середине, чтобы другие слои лучше держались при выпечке.