Картофельная запеканка на сковороде

Name: Картофельная запеканка на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Быстрая запеканка из картофеля под сырной корочкой готовится на сковороде под крышкой. Вкусная и ароматная, она прекрасно подойдет, как гарнир к мясному блюду, так и как самостоятельное блюдо, стоит лишь дополнить ее зеленью и любимым соусом.

4327

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

14,1 гр.

Вода

70,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

499.6 мкг

900 мкг

6.8

27.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

7.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.4

22.1

Витамин В4

314.1 мг

500 мг

7.7

31.4

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.9

20.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.5

10.3

Витамин В9

32.9 мкг

400 мкг

4.1

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.2

25.5

Витамин С

10.2 мкг

90 мкг

1.4

5.7

Витамин D

3 мкг

10 мкг

3.6

14.8

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.4

5.7

Биотин

23.9 мг

50 мг

5.8

23.9

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.5

1.8

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

3.5

14.5

Калий

453.8 мг

2500 мг

2.2

9.1

Кальций

1052.3 мг

1000 мг

12.8

52.6

Кремний

6.6 мг

30 мг

2.7

Магний

69.1 мг

400 мг

2.1

8.6

Натрий

1481.3 мг

1300 мг

13.9

Сера

573.8 мг

500 мг

57.4

Фосфор

860.8 мг

800 мг

13.1

53.8

Хлор

801.5 мг

2300 мг

4.2

17.4

Алюминий

406.8 мкг

30 мкг

165.4

678

Железо

4.7 мг

18 мг

3.2

13.1

Йод

25.6 мкг

150 мкг

2.1

8.5

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

20.6

84.3

Литий

0.1 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

12.4

Медь

243.2 мкг

1000 мкг

12.2

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

482.8 мкг

200 мкг

29.4

120.7

Селен

54.5 мкг

55 мкг

12.1

49.6

Фтор

100.8 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

7.3 мкг

50 мкг

1.8

7.3

Цинк

4.6 мг

12 мг

4.6

Бор

217.2 мкг

1200 мкг

2.2

Ванадий

33.9 мкг

20 мкг

20.7

84.8

Молибден

12.7 мкг

70 мкг

2.2

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить картофельную запеканку на сковороде, картофель промываем под проточной водой, с помощью губки удаляем песок. Кладем картофель в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы весь картофель был погружен в воду и отвариваем его в мундире до готовности. Готовый картофель вынимаем из кастрюли, даем остыть. После этого чистим его и натираем на крупной терке. Репчатый лук чистим, промываем и натираем на мелкой терке, либо измельчаем при помощи блендера.

В глубокой миске смешиваем яйца, муку, соль и взбиваем венчиком.

Смешиваем картофельную и яичную массы и перемешиваем до однородной консистенции.

Сковороду ставим на средний огонь, смазываем сливочным маслом и выкладываем массу на сковороду. Немного разравниваем сверху с помощью ложки.

Сыр натираем на мелкой терке, зеленый лук промываем и мелко шинкуем. Посыпаем нашу запеканку сыром и луком. Закрываем крышку и оставляем готовиться на среднем огне 12-15 минут.

По готовности подаем запеканку на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить картофельная запеканка на сковороде

Быстрый фильтр

Картофельная запеканка Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке