Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка без мяса

Картофельная запеканка без мяса

Name: Картофельная запеканка без мяса
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Русская

6824

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Картофельная запеканка – это вкусное и оригинальное блюдо из картофеля. Она особенно понравится вегетарианцем и любителям простых блюд. Запеканка получается очень нежной, легкой, с аппетитной хрустящей корочкой. Подайте ее с зеленью и сметаной, и ваши домашние будут в восторге!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 170 ккал 1334 ккал 267 ккал

Белки 1,8 гр. 14,2 гр. 2,8 гр.

Жиры 11,9 гр. 93,3 гр. 18,7 гр.

Углеводы 13,9 гр. 109,2 гр. 21,8 гр.

Вода 70,3 гр. 552,7 гр. 110,5 гр.

Волокна 1,2 гр. 9,2 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 660 гр. Соль 1 щепотка Масло сливочное 125 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	562.5 мкг	900 мкг	8	12.5
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	1.7
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.1	3.3
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1.1	1.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.3 мг	20 мг	0.2	0.3
Калий	37.6 мг	2500 мг	0.2	0.3
Кальций	33.7 мг	1000 мг	0.4	0.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	0.8 мг	400 мг	0	0
Натрий	405.9 мг	1300 мг	4	6.2
Сера	11.8 мг	500 мг	0.3	0.5
Фосфор	38.3 мг	800 мг	0.6	1
Хлор	596.9 мг	2300 мг	3.3	5.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.3 мг	18 мг	0.2	0.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.1
Медь	10.2 мкг	1000 мкг	0.1	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	0 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.2	0.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.1 мкг	70 мкг	0.2	0.3

Процесс приготовления

Начнем готовить картофельную запеканку без мяса. Духовую печь включаем на 180 градусов и оставляем ее нагреваться. Приступаем к приготовлению блюда.

Картофель очищаем и промываем водой. Разрезаем картошку тонкими кружками и укладываем их в несколько стопок.

Разрезаем каждую стопку тонкой соломкой.

Заливаем картофель водой и даем настояться 10 мин. Выливаем воду.

Сливочное масло растапливаем, заливаем им картофель и посыпаем солью. Перемешиваем.

На разогретую сковороду (если у вас не антипригарное покрытие, то предварительно смажьте ее растительным маслом) выкладываем картофельную соломку так, чтобы она закрывала дно. Обжариваем до того, пока низ не станет золотистым.

Отправляем картофель в духовую печь на 15 мин. переворачиваем его и выпекаем еще 15 мин.

Картофельная запеканка

Запеканка из картофельного пюре в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля