Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Картофель
  4. ➠ Картофель по-деревенски как в KFC

Картофель по-деревенски как в KFC

0
600
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Картофель по-деревенски как в KFC – это блюдо, которое представляет собой крупные дольки картофеля, обжаренные в духовке или во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Картофель по-деревенски – это вкусное и сытное блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям.

Используйте картофель с низким содержанием крахмала. Выбирайте картофелины одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.

Нарезайте картофель крупными дольками размером примерно 2-3 см. Не делайте дольки слишком тонкими, иначе они могут пересохнуть.

Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 10-15 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать картофель более хрустящим.

Используйте фритюрницу для достижения максимально хрустящей корочки. Не перегружайте фритюрницу, иначе картофель будет не таким хрустящим. Обжаривайте картофель до золотисто-коричневого цвета.

Используйте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец и другие специи по вкусу. Можно добавить сушеные травы, например, орегано или тимьян. Посолите картофель после обжарки.

Не пережаривайте картофель. Время обжарки зависит от размера долек и температуры масла. Готовность картофеля можно проверить, проткнув его вилкой. Если вилка входит легко, картофель готов.

Выложите обжаренный картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Дайте картофелю немного остыть, прежде чем подавать.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы найти свой любимый рецепт.

Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить вкусный и хрустящий картофель по-деревенски!

Кухня Американская
Время готовки 50 мин.
Порции 5
Калорийность 79 ккал 812 ккал 162 ккал
Белки 2,1 гр. 21,8 гр. 4,4 гр.
Жиры 0,5 гр. 5,6 гр. 1,1 гр.
Углеводы 16,3 гр. 166,7 гр. 33,3 гр.
Вода 77,4 гр. 791,1 гр. 158,2 гр.
Волокна 1,7 гр. 17,0 гр. 3,4 гр.
На вес состава:
Картофель по-деревенски как в KFC
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 69.2 мкг 900 мкг 0.8 1.5
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.2 0.5
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.6 1.2
Витамин В4 4.8 мг 500 мг 0.1 0.2
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.3 0.6
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 1.1 2.2
Витамин В9 34.3 мкг 400 мкг 0.8 1.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 24.3 мкг 90 мкг 2.6 5.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.3 мг 15 мг 0.9 1.8
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 106.3 мкг 120 мкг 8.7 17.7
Витамин РР 0.6 мг 20 мг 0.3 0.6
Калий 198 мг 2500 мг 0.8 1.6
Кальций 143 мг 1000 мг 1.4 2.9
Кремний 3.6 мг 30 мг 1.2 2.4
Магний 47.2 мг 400 мг 1.2 2.4
Натрий 3894.7 мг 1300 мг 29.3 59.9
Сера 35.2 мг 500 мг 0.7 1.4
Фосфор 39.6 мг 800 мг 0.5 1
Хлор 5972.1 мг 2300 мг 25.4 51.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.8 мг 18 мг 3.2 6.5
Йод 0 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 1.5 мкг 10 мкг 1.5 3
Литий 0 мкг 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 4.4 9
Медь 151.8 мкг 1000 мкг 1.5 3
Никель 0.7 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 0 мкг 200 мкг 0 0
Селен 0.8 мкг 55 мкг 0.1 0.3
Фтор 0.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0.1 мкг 50 мкг 0 0
Цинк 0.3 мг 12 мг 0.3 0.5
Бор 0 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 мкг 20 мкг 0 0
Молибден 11 мкг 70 мкг 1.5 3.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
Картофель по-деревенски как в KFC можно назвать интернациональным блюдом, которое сочетает в себе элементы разных кухонь мира. Для его приготовления возьмите 1 кг картофеля, тщательно вымойте его и нарежьте дольками.Совет: дольки должны быть примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
шаг 2 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
В большой миске смешайте 50 мл. растительного масла с 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой паприки, 0,5 чайной ложкой чесночного порошка, 0,5 чайной ложкой лукового порошка, 0,25 чайной ложкой черного молотого перца и сушеными травами по желанию.Совет: для более насыщенного вкуса можете добавить в масляную смесь другие специи, например, куркуму, орегано или тимьян.
шаг 3 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
Добавьте в миску с пряностями нарезанный картофель и тщательно перемешайте, чтобы все дольки были покрыты масляной смесью.
шаг 4 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
Затем возьмите противень и предварительно застелите его пергаментной бумагой.Совет: если у вас нет пергаментной бумаги, можете просто смазать противень маслом.
шаг 5 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.
шаг 6 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
Выложите картофель на подготовленный противень и запекайте его в течение 30-40 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.Совет: чтобы картофель был еще более хрустящим, перед запеканием дайте ему обсохнуть на бумажных полотенцах. Картофель по-деревенски можно также приготовить во фритюре.
шаг 7 из 7
Картофель по-деревенски как в KFC
Подавайте картофель по-деревенски горячим с вашим любимым соусом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: чем крупнее картофель, тем больше порций получится.
Картофель
Картофель по-деревенски

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0