Картофель фри, как в Макдональдсе

Картофель фри, как в Макдональдсе каждый может приготовить самостоятельно у себя дома. Такое угощение подойдет в качестве закуски для компании и послужит оригинальным гарниром для других блюд. Чтобы картошка получилась хрустящей и привлекательной, следуйте нашим рекомендациям ниже.

Картофель фри, как в Макдональдсе

Автор рецепта:

Марина Давыдова

265 рецептов

Марина Давыдова

38

0

27

0

Кухня

Американская

Время готовки

40 мин.

Порции

6

Калорийность

488 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

50,1 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

39,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 333,5 гр.

кг
л.
щепотки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

211.6 мкг

900 мкг

1.2

3.9

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

11.3

37.8

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

11.1

37

Витамин В4

5.7 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

13.5

45

Витамин В9

98.8 мкг

400 мкг

1.2

4.1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

3.4 мкг

90 мкг

0.2

0.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

440 мг

15 мг

146.6

488.9

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

150 мкг

120 мкг

6.2

20.8

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

4409.3 мг

2500 мг

8.8

29.4

Кальций

991.4 мг

1000 мг

5

16.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

1587.5 мг

400 мг

19.8

66.1

Натрий

422.4 мг

1300 мг

1.6

5.4

Сера

1.8 мг

500 мг

0

0.1

Фосфор

20.8 мг

800 мг

0.1

0.4

Хлор

596.9 мг

2300 мг

1.3

4.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

28.9 мг

18 мг

8

26.8

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

2.7 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

0 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

1.1 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Картофель фри, как в Макдональдсе
Подготовим необходимые продукты для приготовления картофеля фри.
2
Картофель фри, как в Макдональдсе
Картошку очищаем от кожуры, хорошо промываем под водой и режем на аккуратные брусочки.
3
Картофель фри, как в Макдональдсе
Далее эти брусочки необходимо избавить от лишнего крахмала. Для этого картофель опускаем в прохладную воду и оставляем на 15 минут.
4
Картофель фри, как в Макдональдсе
Извлекаем картофель из воды перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу.
5
Картофель фри, как в Макдональдсе
В большую кастрюлю или сотейник выливаем растительное масло и ставим на плиту. Доводим масло до кипения.
6
Картофель фри, как в Макдональдсе
Частями опускаем сюда подготовленную картошку. Как только наши брусочки всплывут, обжариваем их около двух-трех минут.
7
Картофель фри, как в Макдональдсе
Это было первое обжаривание. Картофель после этого будет все еще бледного цвета, но уже будет мягким внутри.
8
Картофель фри, как в Макдональдсе
Слегка обжаренный картофель также выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Остужаем нашу заготовку.
9
Картофель фри, как в Макдональдсе
Снова разогреваем растительное масло в кастрюле и второй раз опускаем сюда наш картофель. На этот раз уже обжариваем то яркой золотистой корочки.
10
Картофель фри, как в Макдональдсе
С помощью шумовки достаем угощение и сразу же кладем на бумажную салфетку. Так мы удалим излишки жира. Пока картофель горячий, посыпаем его солью.
11
Картофель фри, как в Макдональдсе
Картофель фри, как в Макдональдсе готов. Подавайте к столу с любимым соусом!

Оценить картофель фри, как в Макдональдсе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 1 из 11

Подготовим необходимые продукты для приготовления картофеля фри.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 2 из 11

Картошку очищаем от кожуры, хорошо промываем под водой и режем на аккуратные брусочки.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 3 из 11

Далее эти брусочки необходимо избавить от лишнего крахмала. Для этого картофель опускаем в прохладную воду и оставляем на 15 минут.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 4 из 11

Извлекаем картофель из воды перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 5 из 11

В большую кастрюлю или сотейник выливаем растительное масло и ставим на плиту. Доводим масло до кипения.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 6 из 11

Частями опускаем сюда подготовленную картошку. Как только наши брусочки всплывут, обжариваем их около двух-трех минут.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 7 из 11

Это было первое обжаривание. Картофель после этого будет все еще бледного цвета, но уже будет мягким внутри.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 8 из 11

Слегка обжаренный картофель также выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Остужаем нашу заготовку.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 9 из 11

Снова разогреваем растительное масло в кастрюле и второй раз опускаем сюда наш картофель. На этот раз уже обжариваем то яркой золотистой корочки.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 10 из 11

С помощью шумовки достаем угощение и сразу же кладем на бумажную салфетку. Так мы удалим излишки жира. Пока картофель горячий, посыпаем его солью.
Картофель фри, как в Макдональдсе

Шаг 11 из 11

Картофель фри, как в Макдональдсе готов. Подавайте к столу с любимым соусом!

Сообщить об ошибке