Капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде

Name: Капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде – это самый простой и быстрый рецепт приготовления данного блюда. Даже, если вы обычно предпочитаете только мясные котлеты и на овощные смотрите предвзято, данное блюдо изменит ваше мнение. Котлеты получаются очень сочными и вкусными, в хрустящей румяной корочке.

Автор рецепта:

254 рецепта

Наталья Терещенко

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

178 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

13,2 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1574.9 мкг

900 мкг

26.3

87.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.6

25.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

7.1

23.6

Витамин В4

182.2 мг

500 мг

5.5

18.2

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.6

18.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

39.8

Витамин В9

48.8 мкг

400 мкг

1.8

6.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

4.8

Витамин С

75 мкг

90 мкг

12.5

41.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.8

6.1

Витамин E

36.6 мг

15 мг

36.7

122.1

Биотин

12.5 мг

50 мг

3.8

12.5

Витамин К

27.4 мкг

120 мкг

3.4

11.4

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

6.6

22.1

Калий

2426.1 мг

2500 мг

14.6

48.5

Кальций

233.2 мг

1000 мг

3.5

11.7

Кремний

171.3 мг

30 мг

85.8

285.4

Магний

250.1 мг

400 мг

9.4

31.3

Натрий

3994.5 мг

1300 мг

46.2

153.6

Сера

263.8 мг

500 мг

7.9

26.4

Фосфор

387.2 мг

800 мг

7.3

24.2

Хлор

6291.7 мг

2300 мг

41.1

136.8

Алюминий

3106.1 мкг

30 мкг

1556.9

5176.8

Железо

8.8 мг

18 мг

7.4

24.5

Йод

31.8 мкг

150 мкг

3.2

10.6

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

40.8

135.8

Литий

235.2 мкг

70 мкг

50.5

168

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.5

21.6

Медь

612.5 мкг

1000 мкг

9.2

30.6

Никель

21.5 мкг

200 мкг

1.6

5.4

Рубидий

1873.5 мкг

200 мкг

140.9

468.4

Селен

18.1 мкг

55 мкг

16.5

Фтор

182.2 мкг

4000 мкг

0.7

2.3

Хром

35.8 мкг

50 мкг

10.8

35.8

Цинк

2.7 мг

12 мг

3.3

11.1

Бор

635 мкг

1200 мкг

26.5

Ванадий

516.3 мкг

20 мкг

388.2

1290.8

Молибден

52.3 мкг

70 мкг

11.2

37.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выкладываем на рабочую поверхность нужные продукты.

Мелко шинкуем капусту.

Отвариваем в кипящей воде в течение 5 минут.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем натертую морковь и измельченный лук. Луковые кусочки станут прозрачными, а морковь приобретет золотистый цвет.

В глубокой емкости смешиваем охлажденную отваренную капусту, обжаренные морковь с луком, добавляем соль, муку, вбиваем яйцо. Хорошо смешиваем массу до однородной консистенции.

Из овощного фарша формируем мокрыми ладонями круглые котлеты. Выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

В соусницу добавляем сметану и подаем к вкусным и полезным овощным котлетам.

Оценить капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Капустные котлеты на сковороде Классические капустные котлеты на сковороде Капустные котлеты Капустные котлеты из сырой капусты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные котлеты из сырой капусты с яйцом и луком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке