Как засолить горбушу с лимоном

Name: Как засолить горбушу с лимоном
Prep time: 24 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D0H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Как засолить горбушу с лимоном? Легко и просто по нашему рецепту! Соленая горбуша выходит более нежной и ароматной с добавлением лимона. Приготовьте простое и вкусное блюдо для вашего стола или праздника. Рыбу можно подавать как отдельную закуску, а также использовать ее для бутербродов.

27469

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

391.1 мкг

900 мкг

3.5

7.2

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

10.9

22.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.2

Витамин В4

949.2 мг

500 мг

15.3

31.6

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

12.3

25.4

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

24.8

51.2

Витамин В9

75.7 мкг

400 мкг

1.5

3.2

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

111.5

230.6

Витамин С

33.2 мкг

90 мкг

6.2

Витамин D

109 мкг

10 мкг

87.8

181.7

Витамин E

15.2 мг

15 мг

8.1

16.8

Биотин

50 мг

Витамин К

5.5 мкг

120 мкг

0.4

0.8

Витамин РР

81.2 мг

20 мг

32.7

67.6

Калий

3476.1 мг

2500 мг

11.2

23.2

Кальций

670.7 мг

1000 мг

5.4

11.2

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

0.7

Магний

335.2 мг

400 мг

6.8

Натрий

47161.6 мг

1300 мг

292.4

604.6

Сера

2122 мг

500 мг

34.2

70.7

Фосфор

2105.9 мг

800 мг

21.2

43.9

Хлор

73281 мг

2300 мг

256.8

531

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.2

14.9

Железо

10.1 мг

18 мг

4.5

9.3

Йод

500.1 мкг

150 мкг

26.9

55.6

Кобальт

218.6 мкг

10 мкг

176.2

364.3

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

1.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.4

Медь

1570.8 мкг

1000 мкг

12.7

26.2

Никель

60.5 мкг

200 мкг

2.4

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Селен

446.4 мкг

55 мкг

65.4

135.3

Фтор

4308.4 мкг

4000 мкг

8.7

Хром

550.1 мкг

50 мкг

88.7

183.4

Цинк

7.8 мг

12 мг

5.2

10.8

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.7

1.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

Молибден

172.6 мкг

70 мкг

19.9

41.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить горбушу с лимоном? Подготовим необходимые продукты. Рыбу заранее размораживаем и промываем.

Отрезаем голову и хвост.

Вдоль горбуши делаем разрез и осторожно извлекаем хребет.

Равномерно посыпаем подготовленный продукт лимонным перцем.

Лимон разделяем на тонкие дольки. Половину продукта укладываем на дно посуды, в которой будем готовить рыбу.

Отдельно соединяем сахар с солью. Размешиваем сухие ингредиенты.

Тушку горбуши укладываем на лимонные дольки.

Натираем смесью соли с сахаром.

Сверху раскладываем оставшийся лимон.

Складываем рыбу пополам и снова натираем солью и сахаром. Оставляем под прессом в прохладном месте на 24 часа.

Спустя сутки ароматная соленая горбуша с лимоном будет готова. Нарезайте продукт на кусочки и подавайте к столу!

Оценить как засолить горбушу с лимоном

Быстрый фильтр

Как засолить красную рыбу в домашних условиях Соленая горбуша под семгу Блюда из рыбы Маринад для горбуши для засолки Засолка рыбы Сухая засолка горбуши Соленая горбуша Горбуша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить горбушу с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить горбушу с лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке