Как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях

Name: Как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сегодня хочу рассказать, как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях. Горячее блюдо получается настолько аппетитным, что попробовав его, остановится просто невозможно. Наваристая сытная шурпа придется по вкусу всем, а нежная консистенция ингредиентов приведет вас в восторг.

12794

Кухня

Восточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

7,3 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

80,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.1

0.3

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

6.1

29.5

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.1

19.8

Витамин В4

437.6 мг

500 мг

14.6

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

3.3

15.7

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

8.4

40.3

Витамин В9

35 мкг

400 мкг

0.3

1.5

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

3.1

14.8

Витамин С

30.7 мкг

90 мкг

1.2

5.7

Витамин D

16.1 мкг

10 мкг

5.6

26.8

Витамин E

38.4 мг

15 мг

8.9

42.7

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.4

1.8

Витамин РР

34.2 мг

20 мг

5.9

28.5

Калий

2582.1 мг

2500 мг

3.6

17.2

Кальций

329.2 мг

1000 мг

1.1

5.5

Кремний

15 мг

30 мг

1.7

8.3

Магний

292.2 мг

400 мг

2.5

12.2

Натрий

591.5 мг

1300 мг

1.6

7.6

Сера

1287.9 мг

500 мг

8.9

42.9

Фосфор

1166.6 мг

800 мг

5.1

24.3

Хлор

90.2 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

138.7

666.7

Железо

4.8 мг

18 мг

0.9

4.4

Йод

9.4 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

5.3

25.6

Литий

70 мкг

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

12.3

59.2

Медь

826.2 мкг

1000 мкг

2.9

13.8

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

24.8

119

Селен

19.6 мкг

55 мкг

1.2

5.9

Фтор

1093 мкг

4000 мкг

0.9

4.6

Хром

6 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

20.1 мг

12 мг

5.8

27.9

Бор

600 мкг

1200 мкг

1.7

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

0.8

3.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях? Первым делом подготовьте все ингредиенты в необходимом количестве.

Свинину тщательно вымойте в прохладной проточной воде, после чего подготовленное мясо обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами, и нарежьте на крупные куски одинакового размера.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, хорошо разогрейте, выложите нарезанную свинину и обжарьте до аппетитной однородной корочки со всех сторон на сильном огне.

Репчатый лук и чеснок в необходимом количестве очистите от шелухи, промойте в прохладной воде и крупно нарежьте.

Нарезанные овощи выложите к обжаренной свинине и периодически помешивая, обжарьте на умеренном огне в течение 10 минут.

Картофель тщательно вымойте, а затем очистите, воспользовавшись овощечисткой. Очищенный картофель крупно нарежьте. Картофель маленького или среднего размера резать не нужно.

Подготовленный картофель выложите в сковороду к остальным ингредиентам.

Влейте необходимое количество питьевой воды так, чтобы вода покрывала блюдо до половины. Доведите до кипения, затем добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и готовьте блюдо 40-45 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Тем временем зелень укропа хорошенько промойте в прохладной воде, а затем стряхните от лишней влаги и измельчите ножом, добавьте в шурпу, снимите с огня и дайте блюду настояться 15 минут.

Аппетитную шурпу из свинины подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Шурпа Шурпа из свинины с картошкой Шурпа из свинины классическая Шурпа из свинины Шурпа из свинины в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как приготовить шурпу из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке