Как лепить самсу треугольником из слоеного теста

Name: Как лепить самсу треугольником из слоеного теста
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 8
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Самса – слоеные пирожки, которые пришли к нам из восточной кухни и успешно прижились. Как их приготовить и правильно завернуть тесто мы расскажем в этом рецепте.

Как лепить самсу треугольником из слоеного теста

56575

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

17,3 гр.

Вода

51,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

697.6 мкг

900 мкг

4.8

9.7

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.3

10.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.7

7.5

Витамин В4

760.4 мг

500 мг

9.3

Витамин В5

9.9 мг

5 мг

12.2

24.8

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

16.5

33.6

Витамин В9

198.8 мкг

400 мкг

3.1

6.2

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

3.5

Витамин С

50.9 мкг

90 мкг

3.5

7.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

1.5

Витамин E

38.7 мг

15 мг

15.9

32.3

Биотин

22.8 мг

50 мг

2.8

5.7

Витамин К

32.2 мкг

120 мкг

1.6

3.4

Витамин РР

53.5 мг

20 мг

16.4

33.4

Калий

2913.3 мг

2500 мг

7.2

14.6

Кальций

531 мг

1000 мг

3.3

6.6

Кремний

57.4 мг

30 мг

11.7

23.9

Магний

626.8 мг

400 мг

9.6

19.6

Натрий

4530.7 мг

1300 мг

21.4

43.6

Сера

1851.7 мг

500 мг

22.7

46.3

Фосфор

1643.9 мг

800 мг

12.6

25.7

Хлор

9594.9 мг

2300 мг

25.6

52.1

Алюминий

4765.5 мкг

30 мкг

975.4

1985.6

Железо

19.9 мг

18 мг

6.8

13.8

Йод

62.5 мкг

150 мкг

2.6

5.2

Кобальт

84 мкг

10 мкг

51.6

105

Литий

7.7 мкг

70 мкг

0.7

1.4

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

10.6

21.5

Медь

1426.9 мкг

1000 мкг

8.8

17.8

Никель

42.6 мкг

200 мкг

1.3

2.7

Рубидий

2381.2 мкг

200 мкг

73.1

148.8

Селен

155.9 мкг

55 мкг

17.4

35.4

Фтор

915.3 мкг

4000 мкг

1.4

2.9

Хром

146.4 мкг

50 мкг

36.6

Цинк

15.2 мг

12 мг

7.8

15.8

Бор

1119.7 мкг

1200 мкг

5.7

11.7

Ванадий

287 мкг

20 мкг

88.1

179.4

Молибден

117.6 мкг

70 мкг

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как лепить самсу треугольником из слоеного теста? Тесто достаньте из холодильника и полностью разморозьте при комнатной температуре. Репчатый лук и куриное филе очень мелко нарежьте.

Переложите мясо и лук в миску, добавьте зиру, хмели-сунели, соль и хорошо перемешайте.

Тесто разделите на 8-10 равных частей, раскатайте в тонкую лепешку. На тесто положите начинку. Края теста смажьте сырым белком.

Сложите свободные края теста и хорошо закрепите их, чтобы сок при запекании не вытекал.

Противень застелите пекарской бумагой. Выложите заготовки на противень, смажьте их взбитым желтком и посыпьте кунжутом.

Запекайте самсу в духовке при 195 градусах 40-45 минут. Перед подачей пирожки немного остудите.

Приятного аппетита!

Оценить как лепить самсу треугольником из слоеного теста

Быстрый фильтр

Самса из слоеного теста с фаршем Самса из слоеного теста с курицей Самса из слоеного дрожжевого теста Самса из готового слоеного теста Самса Узбекская самса Самса из готового слоеного теста с фаршем Самса из дрожжевого теста Самса из слоеного теста с мясом Самса из готового слоеного теста с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как лепить самсу треугольником из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как лепить самсу треугольником из слоеного теста

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке