Главная
➠ Выпечка
➠ Вафли
➠ Кабачковые вафли без яиц

Кабачковые вафли без яиц

Name: Кабачковые вафли без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 900 гр.; Крахмал кукурузный 90 гр.; Мука 125 гр.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Лимонная цедра 15 гр.; Укроп 15 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

324

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачковые вафли без яиц идеально подойдут тем, у кого непереносимость яичного белка или же просто в холодильнике не нашлось куриного продукта, а испечь что-то вкусное и интересное хочется. Вафли из кабачка по нашему рецепту выйдут очень вкусными, питательными и привлекательными. Обязательно попробуйте.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 84 ккал 971 ккал 162 ккал

Белки 1,8 гр. 20,5 гр. 3,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 5,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 18,0 гр. 208,2 гр. 34,7 гр.

Вода 75,5 гр. 874,7 гр. 145,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Александра Постникова (260 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 900 гр. Крахмал кукурузный 90 гр. Мука 125 гр. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Лимонная цедра 15 гр. Укроп 15 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Очищаем кабачок, извлекаем из него семена.

Далее овощ натираем на терке, даем продукту немного постоять и после отжимаем от лишнего сока.

К кабачку отправляем лимонную цедру, измельченный укроп, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.

Сюда же всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Снова все вымешиваем.

Порционно кладем тесто в электровафельницу.

Закрываем прибор и выпекаем до готовности. Точное время готовки зависит от модели вашей вафельницы и составляет около 4-8 минут.

Кабачковые вафли без яиц готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 1.1%

Витамин В1 1.76%

Витамин В2 1.73%

Витамин В4 1.51%

Витамин В5 1.86%

Витамин В6 4.56%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.72%

Витамин D 0%

Витамин E 0.93%

Биотин 0.62%

Витамин К 3.37%

Витамин РР 3.11%

Калий 9.38%

Кальций 3.55%

Кремний 77.64%

Магний 2.52%

Натрий 15.96%

Сера 0.36%

Фосфор 4.32%

Хлор 13.43%

Алюминий 186.59%

Железо 3.74%

Йод 0.01%

Кобальт 9.32%

Литий 0%

Марганец 8.32%

Медь 4.99%

Никель 0.43%

Рубидий 8.62%

Селен 0.73%

Фтор 0.09%

Хром 1.4%

Цинк 1.87%

Бор 1.24%

Ванадий 24.07%

Молибден 3.7%

Витамин A 12.74%

Витамин В1 20.37%

Витамин В2 20.02%

Витамин В4 17.54%

Витамин В5 21.55%

Витамин В6 52.91%

Витамин В9 37.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.78%

Витамин D 0%

Витамин E 10.76%

Биотин 7.2%

Витамин К 39.07%

Витамин РР 36%

Калий 108.77%

Кальций 41.16%

Кремний 900%

Магний 29.24%

Натрий 185.03%

Сера 4.12%

Фосфор 50.11%

Хлор 155.71%

Алюминий 2163%

Железо 43.37%

Йод 0.12%

Кобальт 108%

Литий 0%

Марганец 96.48%

Медь 57.81%

Никель 4.95%

Рубидий 99.9%

Селен 8.51%

Фтор 1.04%

Хром 16.2%

Цинк 21.64%

Бор 14.4%

Ванадий 279%

Молибден 42.86%

Витамин A 2.12%

Витамин В1 3.4%

Витамин В2 3.34%

Витамин В4 2.92%

Витамин В5 3.59%

Витамин В6 8.82%

Витамин В9 6.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.3%

Витамин D 0%

Витамин E 1.79%

Биотин 1.2%

Витамин К 6.51%

Витамин РР 6%

Калий 18.13%

Кальций 6.86%

Кремний 150%

Магний 4.87%

Натрий 30.84%

Сера 0.69%

Фосфор 8.35%

Хлор 25.95%

Алюминий 360.5%

Железо 7.23%

Йод 0.02%

Кобальт 18%

Литий 0%

Марганец 16.08%

Медь 9.63%

Никель 0.83%

Рубидий 16.65%

Селен 1.42%

Фтор 0.17%

Хром 2.7%

Цинк 3.61%

Бор 2.4%

Ванадий 46.5%

Молибден 7.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	114.7 мкг	900 мкг	1.1	2.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	3.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.7	3.3
Витамин В4	87.7 мг	500 мг	1.5	2.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.9	3.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.6	8.8
Витамин В9	151.3 мкг	400 мкг	3.3	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174.4 мкг	90 мкг	16.7	32.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.9	1.8
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.6	1.2
Витамин К	46.9 мкг	120 мкг	3.4	6.5
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	3.1	6
Калий	2719.2 мг	2500 мг	9.4	18.1
Кальций	411.6 мг	1000 мг	3.6	6.9
Кремний	270 мг	30 мг	77.6	150
Магний	117 мг	400 мг	2.5	4.9
Натрий	2405.3 мг	1300 мг	16	30.8
Сера	20.6 мг	500 мг	0.4	0.7
Фосфор	400.8 мг	800 мг	4.3	8.4
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	13.4	26
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	186.6	360.5
Железо	7.8 мг	18 мг	3.7	7.2
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	9.3	18
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.3	16.1
Медь	578.1 мкг	1000 мкг	5	9.6
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	199.8 мкг	200 мкг	8.6	16.7
Селен	4.7 мкг	55 мкг	0.7	1.4
Фтор	41.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	8.1 мкг	50 мкг	1.4	2.7
Цинк	2.6 мг	12 мг	1.9	3.6
Бор	172.8 мкг	1200 мкг	1.2	2.4
Ванадий	55.8 мкг	20 мкг	24.1	46.5
Молибден	30 мкг	70 мкг	3.7	7.1