Что готовим?
Окрошка

Кабачковые вафли без яиц

0
1044

Кабачковые вафли без яиц идеально подойдут тем, у кого непереносимость яичного белка или же просто в холодильнике не нашлось куриного продукта, а испечь что-то вкусное и интересное хочется. Вафли из кабачка по нашему рецепту выйдут очень вкусными, питательными и привлекательными. Обязательно попробуйте.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 84 ккал 970 ккал 162 ккал
Белки 1,8 гр. 20,4 гр. 3,4 гр.
Жиры 0,4 гр. 5,0 гр. 0,8 гр.
Углеводы 18,0 гр. 207,8 гр. 34,6 гр.
Вода 75,6 гр. 874,6 гр. 145,8 гр.
Волокна 1,2 гр. 13,7 гр. 2,3 гр.
Кабачковые вафли без яиц
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 114.7 мкг 900 мкг 1.1 2.1
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.8 3.4
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.7 3.3
Витамин В4 87.7 мг 500 мг 1.5 2.9
Витамин В5 1.1 мг 5 мг 1.9 3.6
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 4.6 8.8
Витамин В9 151.3 мкг 400 мкг 3.3 6.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 174.4 мкг 90 мкг 16.7 32.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.6 мг 15 мг 0.9 1.8
Биотин 3.6 мг 50 мг 0.6 1.2
Витамин К 46.9 мкг 120 мкг 3.4 6.5
Витамин РР 7.2 мг 20 мг 3.1 6
Калий 2555.1 мг 2500 мг 8.8 17
Кальций 341.2 мг 1000 мг 2.9 5.7
Кремний 270 мг 30 мг 77.7 150
Магний 116.5 мг 400 мг 2.5 4.9
Натрий 2403.9 мг 1300 мг 16 30.8
Сера 20.6 мг 500 мг 0.4 0.7
Фосфор 289.2 мг 800 мг 3.1 6
Хлор 3581.4 мг 2300 мг 13.5 26
Алюминий 648.9 мкг 30 мкг 186.8 360.5
Железо 7.7 мг 18 мг 3.7 7.1
Йод 0.2 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 10.8 мкг 10 мкг 9.3 18
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 8.3 16
Медь 577.8 мкг 1000 мкг 5 9.6
Никель 9.9 мкг 200 мкг 0.4 0.8
Рубидий 199.8 мкг 200 мкг 8.6 16.7
Селен 4.7 мкг 55 мкг 0.7 1.4
Фтор 41.4 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 8.1 мкг 50 мкг 1.4 2.7
Цинк 2.6 мг 12 мг 1.9 3.6
Бор 172.8 мкг 1200 мкг 1.2 2.4
Ванадий 55.8 мкг 20 мкг 24.1 46.5
Молибден 30 мкг 70 мкг 3.7 7.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Очищаем кабачок, извлекаем из него семена.
шаг 2 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Далее овощ натираем на терке, даем продукту немного постоять и после отжимаем от лишнего сока.
шаг 3 из 7
Кабачковые вафли без яиц
К кабачку отправляем лимонную цедру, измельченный укроп, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
шаг 4 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Сюда же всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Снова все вымешиваем.
шаг 5 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Порционно кладем тесто в электровафельницу.
шаг 6 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Закрываем прибор и выпекаем до готовности. Точное время готовки зависит от модели вашей вафельницы и составляет около 4-8 минут.
шаг 7 из 7
Кабачковые вафли без яиц
Кабачковые вафли без яиц готовы. Угощайтесь!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *