Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с фаршем и грибами в духовке

Кабачки с фаршем и грибами в духовке

Name: Кабачки с фаршем и грибами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Куриный фарш 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Грибы замороженные 250 гр.; Помидоры 2 - 3 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Масло растительное для жарки; Специи по вкусу; Соль по вкусу

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с фаршем и грибами в духовке – это блюдо, представляющее собой нежные кусочки кабачков, начиненные ароматным фаршем и сочными грибами, запеченные до золотистой корочки. Их нежный вкус и приятный аромат покорят ваши вкусовые рецепторы, создавая неповторимый вкусовой опыт. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола, обязательно придется по вкусу вам и вашим гостям.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 71 ккал 2542 ккал 847 ккал

Белки 3,6 гр. 128,4 гр. 42,8 гр.

Жиры 4,6 гр. 165,9 гр. 55,3 гр.

Углеводы 3,6 гр. 130,7 гр. 43,6 гр.

Вода 79,7 гр. 2863,9 гр. 954,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 27,6 гр. 9,2 гр.

Диана Зубова (257 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 3 шт. Куриный фарш 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Грибы замороженные 250 гр. Помидоры 2 - 3 шт. Сыр твердый 150 гр. Масло растительное для жарки Специи по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Промытые кабачки разрезаем вдоль на две половинки, чайной ложкой вычищаем мякоть, оставляя стенки по сантиметру.

Укладываем заготовки на пергамент срезом вниз и запекаем 15 минут при 180 градусах.

Параллельно готовим начинку: смешиваем пассерованный лук с обжаренными грибами, тертой кабачковой мякотью и фаршем. Солим и посыпаем специями.

Теплые лодочки также приправляем и наполняем начинкой, сверху выкладываем слайсы помидоров.

Посыпаем тертым сыром и запекаем 40 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.34%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 4.91%

Витамин В4 2.74%

Витамин В5 4.07%

Витамин В6 7.5%

Витамин В9 2.73%

Витамин В12 4.17%

Витамин С 13.47%

Витамин D 0.4%

Витамин E 7.4%

Биотин 0.76%

Витамин К 3.5%

Витамин РР 7.02%

Калий 10.11%

Кальций 5.21%

Кремний 68.41%

Магний 3.5%

Натрий 8.31%

Сера 6.3%

Фосфор 6.6%

Хлор 6.78%

Алюминий 216.59%

Железо 2.89%

Йод 0.13%

Кобальт 9.27%

Литий 1.87%

Марганец 4.59%

Медь 4.68%

Никель 0.41%

Рубидий 13.23%

Селен 3.49%

Фтор 0.12%

Хром 1.3%

Цинк 4.25%

Бор 2.36%

Ванадий 21.96%

Молибден 3.37%

Витамин A 156%

Витамин В1 113.25%

Витамин В2 176.26%

Витамин В4 98.5%

Витамин В5 146.34%

Витамин В6 269.37%

Витамин В9 97.96%

Витамин В12 149.67%

Витамин С 483.8%

Витамин D 14.4%

Витамин E 265.88%

Биотин 27.45%

Витамин К 125.74%

Витамин РР 252.13%

Калий 363.05%

Кальций 187.02%

Кремний 2457.5%

Магний 125.64%

Натрий 298.63%

Сера 226.43%

Фосфор 237.25%

Хлор 243.56%

Алюминий 7780.5%

Железо 103.73%

Йод 4.82%

Кобальт 333%

Литий 67.18%

Марганец 164.79%

Медь 168.14%

Никель 14.78%

Рубидий 475.28%

Селен 125.51%

Фтор 4.18%

Хром 46.65%

Цинк 152.74%

Бор 84.65%

Ванадий 789%

Молибден 121.07%

Витамин A 52%

Витамин В1 37.75%

Витамин В2 58.75%

Витамин В4 32.83%

Витамин В5 48.78%

Витамин В6 89.79%

Витамин В9 32.65%

Витамин В12 49.89%

Витамин С 161.27%

Витамин D 4.8%

Витамин E 88.63%

Биотин 9.15%

Витамин К 41.91%

Витамин РР 84.04%

Калий 121.02%

Кальций 62.34%

Кремний 819.17%

Магний 41.88%

Натрий 99.54%

Сера 75.48%

Фосфор 79.08%

Хлор 81.19%

Алюминий 2593.5%

Железо 34.58%

Йод 1.61%

Кобальт 111%

Литий 22.39%

Марганец 54.93%

Медь 56.05%

Никель 4.93%

Рубидий 158.43%

Селен 41.84%

Фтор 1.39%

Хром 15.55%

Цинк 50.91%

Бор 28.22%

Ванадий 263%

Молибден 40.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1404 мкг	900 мкг	4.3	52
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	3.2	37.7
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	4.9	58.8
Витамин В4	492.5 мг	500 мг	2.7	32.8
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	4.1	48.8
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	7.5	89.8
Витамин В9	391.8 мкг	400 мкг	2.7	32.7
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	4.2	49.9
Витамин С	435.4 мкг	90 мкг	13.5	161.3
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0.4	4.8
Витамин E	39.9 мг	15 мг	7.4	88.6
Биотин	13.7 мг	50 мг	0.8	9.2
Витамин К	150.9 мкг	120 мкг	3.5	41.9
Витамин РР	50.4 мг	20 мг	7	84
Калий	9076.4 мг	2500 мг	10.1	121
Кальций	1870.2 мг	1000 мг	5.2	62.3
Кремний	737.3 мг	30 мг	68.4	819.2
Магний	502.5 мг	400 мг	3.5	41.9
Натрий	3882.2 мг	1300 мг	8.3	99.5
Сера	1132.2 мг	500 мг	6.3	75.5
Фосфор	1898 мг	800 мг	6.6	79.1
Хлор	5601.9 мг	2300 мг	6.8	81.2
Алюминий	2334.2 мкг	30 мкг	216.6	2593.5
Железо	18.7 мг	18 мг	2.9	34.6
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.1	1.6
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	9.3	111
Литий	47 мкг	70 мкг	1.9	22.4
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	4.6	54.9
Медь	1681.4 мкг	1000 мкг	4.7	56
Никель	29.6 мкг	200 мкг	0.4	4.9
Рубидий	950.6 мкг	200 мкг	13.2	158.4
Селен	69 мкг	55 мкг	3.5	41.8
Фтор	167.2 мкг	4000 мкг	0.1	1.4
Хром	23.3 мкг	50 мкг	1.3	15.6
Цинк	18.3 мг	12 мг	4.3	50.9
Бор	1015.8 мкг	1200 мкг	2.4	28.2
Ванадий	157.8 мкг	20 мкг	22	263
Молибден	84.8 мкг	70 мкг	3.4	40.4