Кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления

Name: Кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 4
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления – это вкусная и полезная закуска. И пусть вас не смущает, что кабачок бланшируется всего 5 минут, зато в таком виде овощ сохраняет больше витаминов. А специи сделают свое дело, придавая кабачкам насыщенный вкус и соблазнительный аромат.

721

Кухня

Корейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4390.4 мкг

900 мкг

122

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.8

7.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.4

8.9

Витамин В4

73.1 мг

500 мг

1.8

3.7

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.8

5.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.7

17.7

Витамин В9

136 мкг

400 мкг

4.2

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

117.8 мкг

90 мкг

16.1

32.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.9 мг

15 мг

18.8

38.2

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.8

1.6

Витамин К

64.7 мкг

120 мкг

6.6

13.5

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

4.5

9.1

Калий

2206.7 мг

2500 мг

10.9

22.1

Кальций

242 мг

1000 мг

6.1

Кремний

200.9 мг

30 мг

82.4

167.4

Магний

219.2 мг

400 мг

6.7

13.7

Натрий

72 мг

1300 мг

0.7

1.4

Сера

19.5 мг

500 мг

0.5

Фосфор

230.3 мг

800 мг

3.5

7.2

Хлор

128 мг

2300 мг

0.7

1.4

Алюминий

1006.5 мкг

30 мкг

412.8

838.8

Железо

7.1 мг

18 мг

4.9

9.9

Йод

10.5 мкг

150 мкг

0.9

1.7

Кобальт

9.9 мкг

10 мкг

12.1

24.7

Литий

12 мкг

70 мкг

2.1

4.3

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

9.4

19.1

Медь

479 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

17.7 мкг

200 мкг

1.1

2.2

Рубидий

158 мкг

200 мкг

9.7

19.8

Селен

3 мкг

55 мкг

0.7

1.4

Фтор

132 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

10.5 мкг

50 мкг

2.6

5.3

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.7

5.5

Бор

496 мкг

1200 мкг

5.1

10.3

Ванадий

229 мкг

20 мкг

140.9

286.3

Молибден

53 мкг

70 мкг

9.3

18.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте кабачки и укроп. Морковку и зубчики чеснока очистите и ополосните под краном. Подготовьте все специи для кабачков по-корейски. Уксус выбирайте натуральный: винный, яблочный или рисовый.

В кастрюлю влейте воду и закипятите ее на плите.

Кабачки очистите от кожуры, молоденькие кабачки можно не чистить. Нарежьте овощи полукружками или четвертинками.

Выложите нарезанные кабачки в кипящую воду, бланшируйте их в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода и овощи остыли.

Морковку натрите на корейской терке и выложите стружку в объемную миску.

Стручок острого перца нарежьте тонкими колечками. Зелень мелко порубите ножом.

Смешайте все подготовленные овощи в миске. Зубчики чеснока натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Посыпьте овощи солью, сахаром, молотым перцем, кориандром и паприкой, влейте уксус и растительное масло.

Хорошо перемешайте салат, укройте миску крышкой и оставьте в холодильнике на час. После этого кабачки по-корейски будут полностью готовы к подаче. Приятного аппетита!

Оценить кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Закуски из кабачков Маринованные кабачки быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки по-корейски «На сейчас» быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке