Хреновина с кабачками на зиму

Name: Хреновина с кабачками на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хреновина с кабачками на зиму – это прекрасный острый соус своими руками. В приготовлении нет ничего сложного, но зато вы получите прекрасный соус для горячих блюд и холодных закусок, также его можно добавлять в супы для более яркого вкуса.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

1523

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

90,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

140.2 мкг

900 мкг

3.2

15.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.2

10.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.7

8.3

Витамин В4

30 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

1.4

6.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.3

20.8

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

2.3

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

79.8 мкг

90 мкг

18.4

88.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

5.1

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.5

2.4

Витамин К

25.1 мкг

120 мкг

4.3

20.9

Витамин РР

3 мг

20 мг

3.1

15.2

Калий

1140.5 мг

2500 мг

9.4

45.6

Кальций

93.7 мг

1000 мг

1.9

9.4

Кремний

102.1 мг

30 мг

70.5

340.4

Магний

33.8 мг

400 мг

1.8

8.5

Натрий

1972.9 мг

1300 мг

31.4

151.8

Сера

44 мг

500 мг

1.8

8.8

Фосфор

106.9 мг

800 мг

2.8

13.4

Хлор

3072.7 мг

2300 мг

27.7

133.6

Алюминий

435.6 мкг

30 мкг

300.6

1452

Железо

2.1 мг

18 мг

2.4

11.5

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.5

2.3

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

12.3

59.3

Литий

31.6 мкг

70 мкг

9.3

45.2

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.8

23.4

Медь

275.2 мкг

1000 мкг

5.7

27.5

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.6

2.8

Рубидий

112.8 мкг

200 мкг

11.7

56.4

Селен

2 мкг

55 мкг

0.7

3.6

Фтор

43.6 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

3 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

1.2 мг

12 мг

2.1

10.2

Бор

328.1 мкг

1200 мкг

5.7

27.3

Ванадий

24.9 мкг

20 мкг

25.8

124.7

Молибден

26.5 мкг

70 мкг

7.8

37.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры помойте, нарежьте крупными дольками и перетрите при помощи блендера в однородное пюре.

Молоденькие кабачки помойте и натрите на мелкой терке.

Томатное пюре и кабачковую стружку выложите в кастрюлю, перемешайте.

Далее всыпьте сахар и соль, перемешайте овощную массу.

Также влейте растительное масло и поместите кастрюлю на огонь, проварите томатно-кабачковую смесь в течение 20 минут после закипания.

Корень хрена и чеснок натрите на мелкой терке. Добавьте эти продукты в кастрюлю вместе с уксусом, перемешайте и проварите хреновину в течение 2 минут.

Далее хреновину с кабачками разложите в сухие чистые банки, плотно закройте их крышками и дайте полностью остыть.

Храните хреновину с кабачками в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить хреновина с кабачками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Хрен на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хреновина с кабачками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хреновина с кабачками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке