Хреновая закуска классическая
Хреновая закуска классическая – это один из самых старинных и популярных способов консервирования овощей. Этот метод заключается в том, что овощи нарезаются и засыпаются в банку с солью или уксусом, после чего закрываются крышкой. Затем банка ставится в темное прохладное место на некоторое время, чтобы овощи пропитались и стали мягче. Заготовка отличается особенным вкусом и ароматом, который сохраняется на протяжении длительного времени. Хреновина идеально подходит к мясным блюдам или просто как дополнение к обеду или ужину. Это отличный способ сохранить сезонные овощи на будущее и насладиться ими в любое время года.
1054
46
0
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
25
Калорийность
40 ккал 588 ккал 24 ккал
Белки
1,8 гр. 27,0 гр. 1,1 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,0 гр. 0,1 гр.
Углеводы
8,4 гр. 124,1 гр. 5,0 гр.
Вода
85,3 гр. 1262,5 гр. 50,5 гр.
Волокна
1,7 гр. 25,3 гр. 1,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 59,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
833.3 мкг
900 мкг
6.3
3.7
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
3.4
2
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
2.7
1.6
Витамин В4
62.7 мг
500 мг
0.8
0.5
Витамин В5
1.4 мг
5 мг
1.9
1.1
Витамин В6
3 мг
2 мг
10
5.9
Витамин В9
98.5 мкг
400 мкг
1.7
1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
357.5 мкг
90 мкг
26.8
15.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.9 мг
15 мг
0.4
0.2
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
85.7 мкг
120 мкг
4.8
2.9
Витамин РР
12.9 мг
20 мг
4.3
2.6
Калий
4400.2 мг
2500 мг
11.9
7
Кальций
847.9 мг
1000 мг
5.7
3.4
Кремний
157.5 мг
30 мг
35.5
21
Магний
156.6 мг
400 мг
2.6
1.6
Натрий
12047 мг
1300 мг
62.6
37.1
Сера
704 мг
500 мг
9.5
5.6
Фосфор
897.5 мг
800 мг
7.6
4.5
Хлор
18584 мг
2300 мг
54.6
32.3
Алюминий
1875 мкг
30 мкг
422.3
250
Железо
11.9 мг
18 мг
4.5
2.6
Йод
38.3 мкг
150 мкг
1.7
1
Кобальт
33 мкг
10 мкг
22.3
13.2
Литий
217 мкг
70 мкг
20.9
12.4
Марганец
3 мкг
2 мкг
10.3
6.1
Медь
1561.3 мкг
1000 мкг
10.5
6.2
Никель
54 мкг
200 мкг
1.8
1.1
Рубидий
447.5 мкг
200 мкг
15.1
9
Селен
33.7 мкг
55 мкг
4.1
2.4
Фтор
320.6 мкг
4000 мкг
0.5
0.3
Хром
6 мкг
50 мкг
0.8
0.5
Цинк
7.5 мг
12 мг
4.2
2.5
Бор
1816.8 мкг
1200 мкг
10.2
6.1
Ванадий
50.5 мкг
20 мкг
17.1
10.1
Молибден
186 мкг
70 мкг
18
10.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить хреновая закуска классическая
Оценить рецепт
46
0
Комментарии (0)