Хашлама из говядины на пиве

Name: Хашлама из говядины на пиве
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Это вкусное кавказское кушанье готовится просто и не занимает много труда и времени хозяйки. Рецепт понравится и начинающим молодым хозяйкам. Готовится блюдо из молодой говядины в казане или кастрюле с толстым дном. Мясо и овощи укладываются в посуду слоями, чтобы они равномерно потушились. В блюдо вода не добавляется, а только пиво для ускорения готовки говядины, да и свежие овощи дают достаточно сока.

3551

Кухня

Армянская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

75,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1049.9 мкг

900 мкг

7.1

29.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.1

16.8

Витамин В2

1.8 мг

6.1

Витамин В4

719.6 мг

500 мг

8.7

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

7.1

29.3

Витамин В6

5 мг

2 мг

15.2

62.8

Витамин В9

133.9 мкг

400 мкг

8.4

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

52.5

216.7

Витамин С

670 мкг

90 мкг

45.1

186.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.8 мг

15 мг

2.3

9.7

Биотин

31.3 мг

50 мг

3.8

15.7

Витамин К

35.9 мкг

120 мкг

1.8

7.5

Витамин РР

86.4 мг

20 мг

26.2

107.9

Калий

4556.4 мг

2500 мг

45.6

Кальций

201 мг

1000 мг

1.2

Кремний

75.8 мг

30 мг

15.3

63.2

Магний

253.1 мг

400 мг

3.8

15.8

Натрий

4574.8 мг

1300 мг

21.3

Сера

2442.8 мг

500 мг

29.6

122.1

Фосфор

2089 мг

800 мг

15.8

65.3

Хлор

6800.6 мг

2300 мг

17.9

73.9

Алюминий

805 мкг

30 мкг

162.5

670.8

Железо

30.4 мг

18 мг

10.2

42.3

Йод

88.2 мкг

150 мкг

3.6

14.7

Кобальт

86.7 мкг

10 мкг

52.5

216.8

Литий

271.5 мкг

70 мкг

23.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.3

13.5

Медь

2373.2 мкг

1000 мкг

14.4

59.3

Никель

102.2 мкг

200 мкг

3.1

12.8

Рубидий

557 мкг

200 мкг

16.9

69.6

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

729.4 мкг

4000 мкг

1.1

4.6

Хром

98.7 мкг

50 мкг

49.4

Цинк

35 мг

12 мг

17.6

72.8

Бор

776 мкг

1200 мкг

3.9

16.2

Ванадий

12 мкг

20 мкг

3.6

Молибден

160 мкг

70 мкг

13.8

57.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить хашламу из говядины на пиве? Почистите луковицу и нашинкуйте ее на кольца. Перец очистите от семян и перегородок и нарежьте его на продольные кусочки. Помидоры промойте и нарежьте на кружочки толщиною до 5 мм. Говядину промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на крупные кусочки.

В казан или кастрюлю с толстым дном уложите лук, разъединив колечки.

Поверх лука уложите кусочки говядины и посыпьте их по своему вкусу солью и специями.

Затем на мясо уложите нарезанный сладкий перец.

Поверх перца выложите кружочки помидоров. Залейте эти ингредиенты светлым пивом.

Посыпьте блюдо сверху мелко нарезанной зеленью. Зелени не жалейте, ведь для кавказских блюд ее надо много. Казан с мясом и овощами поместите на большой огонь, доведите до кипения и затем тушите на маленьком огне под прикрытой крышкой в течение 2,5 часов. Затем приготовленную хашламу из говядины на пиве немного перемешайте и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить хашлама из говядины на пиве

Быстрый фильтр

Хашлама в казане Хашлама по-армянски Хашлама Хашлама из говядины Хашлама на пиве

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хашлама из говядины на пиве

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хашлама из говядины на пиве

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке