Харчо с грецкими орехами классический

Name: Харчо с грецкими орехами классический
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Харчо по-мегрельски с грецкими орехами – невероятно вкусное и наваристое блюдо. Приготовленный с говядиной и пряностями, суп получается невероятно ароматным и питательным. Легкие ореховые нотки придают особое лакомство! Так и хочется добавки!

3006

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

193 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

65,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

885.2 мкг

900 мкг

6.2

24.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.6

18.2

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

9.2

36.4

Витамин В4

752.3 мг

500 мг

9.5

37.6

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

7.4

29.3

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

15.1

59.7

Витамин В9

194.4 мкг

400 мкг

3.1

12.2

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

54.7

216.7

Витамин С

96.2 мкг

90 мкг

6.7

26.7

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

1.6

Витамин E

11.5 мг

15 мг

4.8

19.2

Биотин

33.1 мг

50 мг

4.2

16.6

Витамин К

203.5 мкг

120 мкг

10.7

42.4

Витамин РР

89.1 мг

20 мг

28.1

111.4

Калий

5007.2 мг

2500 мг

12.6

50.1

Кальций

310.4 мг

1000 мг

7.8

Кремний

54 мг

30 мг

11.4

Магний

355.6 мг

400 мг

5.6

22.2

Натрий

746.8 мг

1300 мг

3.6

14.4

Сера

2486.8 мг

500 мг

31.4

124.3

Фосфор

2319.9 мг

800 мг

18.3

72.5

Хлор

804.7 мг

2300 мг

2.2

8.7

Алюминий

816.6 мкг

30 мкг

171.8

680.5

Железо

35.1 мг

18 мг

12.3

48.8

Йод

83.3 мкг

150 мкг

3.5

13.9

Кобальт

82.4 мкг

10 мкг

206

Литий

64.1 мкг

70 мкг

5.8

22.9

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

10.4

41.1

Медь

2582.8 мкг

1000 мкг

16.3

64.6

Никель

185.8 мкг

200 мкг

5.9

23.2

Рубидий

566.2 мкг

200 мкг

17.9

70.8

Селен

8.3 мкг

55 мкг

0.9

3.8

Фтор

1061 мкг

4000 мкг

1.7

6.6

Хром

85.2 мкг

50 мкг

10.7

42.6

Цинк

36 мг

12 мг

75.1

Бор

802.8 мкг

1200 мкг

4.2

16.7

Ванадий

51.5 мкг

20 мкг

16.3

64.4

Молибден

142.1 мкг

70 мкг

12.8

50.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления классического харчо с грецкими орехами? Говядину промываем и разрезаем ее небольшими кусочками. Разогреваем сковороду и оливковом масле обжариваем говядину 7-10 мин.

В это время подготовим лук, почистим его и порежем маленькими кубиками. Добавляем лук на сковороду и жарим 5-7 мин., пока лук не станет мягким.

Помидоры и перец промываем и режем таким же образом, как и лук.

Кинзу моем и нарезаем небольшими кусочками.

Чеснок чистим от шелухи и пропускаем через пресс.

Грецкий орех мелко крошим с помощью блендера.

Добавляем сливочное масло, лук, помидоры и перец на сковороду. Обжариваем еще 10 мин. Затем добавляем зелень и воду. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим полчаса. Если вода станет выкипать, нужно подбавить еще немного.

Теперь добавляем специи: кориандр молотый, учхо-сунели, имеретинский шафран, хмели-сунели, а также соль, измельченный грецкий орех и пшеничную муку. Все хорошо размешиваем и тушим еще 10 мин.

Приятного аппетита!

Оценить харчо с грецкими орехами классический

Быстрый фильтр

Харчо по-грузински с грецкими орехами Суп из говядины Харчо по-грузински Харчо с чесноком Харчо из говядины Суп харчо Суп харчо классический Харчо с грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Харчо с грецкими орехами классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить харчо с грецкими орехами классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке