Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

Name: Хачапури по-аджарски с творогом и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом аппетитных хачапури по-аджарски с творогом и сыром. Домашняя выпечка получается нежной с приятной по консистенции творожно-сырной начинкой. Ароматная выпечка отлично дополнит ваше чаепитие.

13991

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

291 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

17,3 гр.

Углеводы

21,6 гр.

Вода

44,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1614.7 мкг

900 мкг

13.7

44.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.3

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

12.1

39.6

Витамин В4

722.7 мг

500 мг

36.1

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

6.2

20.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.2

20.2

Витамин В9

292.4 мкг

400 мкг

5.6

18.3

Витамин В12

8.5 мкг

3 мкг

21.7

71.1

Витамин С

3.4 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

6.4 мкг

10 мкг

4.9

15.9

Витамин E

9 мг

15 мг

4.6

Биотин

59.1 мг

50 мг

29.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

39.7 мг

20 мг

15.1

49.6

Калий

1328.5 мг

2500 мг

4.1

13.3

Кальций

2139 мг

1000 мг

16.3

53.5

Кремний

14 мг

30 мг

3.6

11.7

Магний

229.1 мг

400 мг

4.4

14.3

Натрий

4396.4 мг

1300 мг

25.8

84.5

Сера

1220 мг

500 мг

18.6

Фосфор

2235.2 мг

800 мг

21.3

69.8

Хлор

3628.6 мг

2300 мг

39.4

Алюминий

175 мкг

30 мкг

44.5

145.8

Железо

10.3 мг

18 мг

4.4

14.3

Йод

58.8 мкг

150 мкг

9.8

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

18.6

60.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.9

25.9

Медь

675.7 мкг

1000 мкг

5.1

16.9

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

159.8 мкг

55 мкг

22.1

72.6

Фтор

249.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.6

Хром

19.1 мкг

50 мкг

2.9

9.6

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.3

10.9

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

0.8

2.7

Ванадий

315 мкг

20 мкг

120

393.8

Молибден

82.8 мкг

70 мкг

29.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить хачапури по-аджарски с творогом и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. В глубокую емкость выложите творог и разотрите вилкой.

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи, влейте к творогу.

Разбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахарный песок. Хорошо перемешайте.

Постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки.

Тесто скатайте в шар.

Тем временем приготовьте начинку. Сыр «Сулугуни» нарежьте или натрите на крупной терке. Выложите в глубокую емкость.

Творог добавьте к измельченному сыру, разбейте куриное яйцо и добавьте необходимое количество сметаны. Тщательно перемешайте начинку.

Отдохнувшее тесто разделите на 4 равные части. Каждую часть раскатайте скалкой, придавая продолговатую форму.

Края скатайте к центру.

Хорошо залепите концы и придайте тесту форму лодочки.

Лодочки выложите на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла или застеленный бумагой для выпечки.

Укроп хорошо промойте в прохладной воде, стряхните от лишней влаги и измельчите острым ножом. Добавьте в начинку, посолите и тщательно перемешайте.

В лодочки выложите начинку. Противень поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте хачапури примерно 25-30 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките хачапури из духовки. Подавайте хачапури по-аджарски на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить хачапури по-аджарски с творогом и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури по-аджарски с творогом и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке